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蓬溪鸡蛋产自四川省遂宁市蓬溪县，主要产地为四川省遂宁市蓬溪县荷叶乡平桥村，三凤镇立庄村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为五黑鸡。
该产品在蓬溪县域范围内在其独特的生产环境下，具有蛋壳浅绿色至灰绿色，蛋白粘稠、纯净透明，蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰的感官特征；一般营养品质蛋白质、维生素B2含量优于参照值；特色品质硒、DHA含量，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 12.3g/100g | 11.0g/100g |
维生素B2 | 0.43mg/100g | 0.20mg/100g |
硒 | 0.19mg/kg | 0.14mg/kg |
DHA | 77.9mg/100g | 60.0mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 62.6% | 34.3% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260424 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蓬溪县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《呼兰鸡蛋》、《中国食物成分表》第6版/第二册鸡蛋（代表值）111101x、《钟祥长寿村鸡蛋》 |
样品名称 | 蓬溪鸡蛋 |
该产品在蓬溪县域范围内，在其独特的生产环境下，具有蛋壳浅绿色至灰绿色，蛋白粘稠、纯净透明，蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰的感官特征；一般营养品质蛋白质、维生素B2含量优于参照值；特色品质硒、DHA含量，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。综合评价，蓬溪鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蓬溪县草湾养殖家庭农场 | 四川省遂宁市蓬溪县三凤镇立庄村10社 |
蓬溪县越华种植家庭农场 | 四川省遂宁市蓬溪县荷叶乡平桥村4社 |
