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乐平雪梨瓜产自广东省佛山市三水区，主要产地为广东省佛山市三水区乐平镇，黄塘村、保安村、湖岗村、念德村，竹山村，大岗村，南联村，范湖村，源潭村，乐平村，华㘵村，三江村，新旗村，三溪村共1个镇14个村。产品类别为香瓜。主要品种为银辉。
该产品呈近圆球形，顶带果柄，平均单瓜重430g，横径约为10cm。表皮光滑，呈浅黄绿色。皮薄肉厚，内含种子，果肉呈浅绿色，肉质细腻，爽甜多汁，带清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 29.8mg/100g | ≥ 15.0mg/100g |
可滴定酸 | 1.0g/kg | ≤ 2.0g/kg |
总糖（以葡萄糖计） | 9.2g/100g | ≥ 8.0g/100g |
蛋白质 | 1.3g/100g | ≥ 0.6g/100g |
烟酸 | 0.4mg/100g | 0.3mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251367 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 佛山市三水区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-02 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、全国地理标志产品网《董市甜瓜》《黑柳子白梨脆甜瓜》、中国食物成分表标准版（第6版第一册）066108 |
样品名称 | 乐平雪梨瓜 |
该产品在佛山市三水区区域范围内在其独特的生产环境下，具有果形圆润、肉质细腻、爽甜多汁等感官特征；具有维生素C、总糖、蛋白质和烟酸含量高，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
佛山市三水海江建设投资有限公司 | 广东省佛山市三水区乐平镇齐力大道北2号玖玥华园15座203、204 |
佛山市三水工业园区投资发展有限公司 | 广东省佛山市三水区乐平镇乐平大道16号首层之一 |
