平桂莲藕产自广西壮族自治区贺州市平桂区，主要产地为广西壮族自治区贺州市平桂区黄田镇、沙田镇、羊头镇、鹅塘镇、公会镇、望高镇、西湾街道、水口镇、大平乡共计9个乡（镇）124个行政村（社区）。。产品类别为莲藕。主要品种为鄂莲6号、鄂莲9号。

产地与生产

• 生产规模：666.67公顷
• 年商品量：15000吨
• 采收时间：5月-次年3月
• 生产历史：122
• 获证批次：2023年第一批

外观与风味

藕皮虾肉色，藕身长，剖面肉厚、煮食粉而无渣、汤色红亮、浓香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在贺州市平桂区区域范围内在其独特的生产环境下，具有藕型粗壮，节间均匀，单节藕重303.59g-367.93g，长11.65cm-15.95cm，直径6.30cm-7.95cm；莲藕皮薄呈黄白色，表面光滑，硬实；藕肉清香、厚实的感官品质，具有内在品质蛋白质、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、铁优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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