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科右前旗大黄米产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科右前旗大石寨镇建华村。产品类别为黍。主要品种为大黄米。
科右前旗大黄米呈淡黄色，粒形圆，大小均匀，千粒重约5.8g，粒形饱满；煮粥米与汤融合，口味醇香，粘糯爽滑。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210248 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《黄米淀粉的制备及流变学特性的研究》收录于2011年05期《食品科技》、《黄米营养成分分析》2006年02期《食品工业科技》、《黄米淀粉理化特性的研究》西南大学硕士论文 |
样品名称 | 科右前旗大黄米 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有呈淡黄色，粒形圆，大小均匀，煮粥米与汤融合，口味醇香，粘糯爽滑的特性，该产品蛋白质、维生素B1、总淀粉、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
科右前旗大石寨连喜粗粮加工厂 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗大石寨镇建华村 |
科右前旗福泽农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗居力很镇红峰村 |
