宝丰花生产自河南省平顶山市宝丰县，主要产地为河南省平顶山市宝丰县李庄乡李庄村北地。产品类别为花生。主要品种为华育52。

产地与生产

• 生产规模：658公顷
• 年商品量：2976吨
• 采收时间：9月-10月
• 获证批次：2021年第二批

外观与风味

以二粒果荚为主，无一粒荚，极少三粒荚，荚果无果腰、网纹浅，形状近斧头形，每公斤果数约560个，纯仁率75.5%；果仁与果壳间有一定间隙，果壳皮薄，果仁气味正常、无异味，果仁种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，饱满无裂纹；生食口感香脆，回味甘甜。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

宝丰花生在宝丰县独特的生产环境下，具有以二粒果荚为主，无一粒荚，极少三粒荚，荚果无果腰、网纹浅，形状近斧头形，每公斤果数约560个，纯仁率75.5%；果仁与果壳间有一定间隙，果壳皮薄，果仁气味正常、无异味，果仁种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，饱满无裂纹；生食口感香脆，回味甘甜的感官特征。其内在品质指标蛋白质、锌、铁、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、赖氨酸均优于参照值，脂肪略低于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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