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舞阳高粱产自河南省漯河市舞阳县，主要产地为河南省舞阳县北舞渡镇贾湖村。产品类别为高粱。主要品种为红缨子。
籽粒饱满，呈不规则扁圆形，种皮红褐色，胚乳白色，质硬。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪（干基） | 3.8% | ≤ 5% |
淀粉（以干基计） | 75.7% | ≥ 70.0% |
蛋白质（干基） | 9.83g/100g | ≤ 10g/100g |
单宁 | 1.08% | 1.0%--2.0% |
锌 | 1.89mg/100g | 1.64mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220438 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 舞阳县农产品质量安全检测中心 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-25 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB5115/T26-2020、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 舞阳高粱 |
该产品在舞阳县域范围内独特的生产环境下，具有籽粒呈红褐色，颜色均匀有光泽，颗粒呈卵圆形，表面光滑，有清香的气味，籽粒坚实的上乘感官品质，具有内在品质淀粉(干基)高于参照值，脂肪(干基)、蛋白质(干基)、单宁符合参照值，锌优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南贾湖农业科技有限公司 | 河南省漯河市舞阳县北舞渡镇240国道与009乡道交叉口 |
