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寿光化龙韭菜产自山东省潍坊市寿光市，主要产地为山东省潍坊市寿光市化龙镇丰城一村、丰城二村、丰城三村、西丰村、辛旺村。产品类别为韭菜。主要品种为独根红。
寿光化龙韭菜植株高大，假茎粗壮，每年二月假茎基部呈现紫红色；叶形宽厚，叶色浓绿；叶宽1.0-1.4cm，植株50-60cm。菜质柔嫩多汁，味浓香辛
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 93.0% | 92.0% |
维生素C | 22.6mg/100g | 10mg/100g |
粗纤维 | 1.3g/100g | ≤ 2.0g/100g |
铁 | 1.01mg/100g | 0.7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220790 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 寿光市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-28 |
评价机构 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国农产品地理标志查询系统-高密夏庄大金钩韭菜 |
样品名称 | 寿光化龙韭菜 |
寿光化龙韭菜在潍坊市寿光县域范围内在其独特的生产环境下，具有植株高大，假茎粗壮，叶形宽厚，叶色浓绿；叶宽1.0-1.4cm，植株50-60cm。菜质柔嫩多汁，味浓香辛等特征。其内在品质水分、维生素C、粗纤维、铁含量均优于参照值，经评价，该寿光化龙韭菜样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
寿光市脆鲜碧蔬菜专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市化龙镇西丰村村民委员会以南200米 |
寿光市汶刚蔬菜专业合作社 | 寿光市化龙镇辛旺村 |
寿光市春帅蔬菜专业合作社 | 寿光市化龙镇辛旺村西首路北 |
寿光市效明蔬菜专业合作社 | 寿光市化龙镇辛旺村 |
寿光市子忠蔬菜专业合作社 | 寿光市化龙镇辛旺村 |
寿光市立波果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市化龙镇辛旺村东南 |
