瑞丽咖啡产自云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市，主要产地为云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市勐卯街道、畹町镇、弄岛镇、姐向镇、户育乡、勐秀乡、瑞丽农场、畹町农场共计8个乡（镇街道）29个村。。产品类别为咖啡。主要品种为卡蒂姆。

产地与生产

• 生产规模：1350公顷
• 年商品量：16000吨
• 采收时间：11月-次年4月
• 生产历史：117
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

瑞丽咖啡豆外形饱满，呈规整椭圆粒状，大小均匀，单颗(0.13-0.16)g,表面光滑，呈咖啡棕色，无炭化发黑;干香醇厚温暖带有坚果香和焦糖香;冲泡后入口苦微苦，香气馥郁，无酸、余香持久，风味较好。

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

在瑞丽市独特的生产环境下，瑞丽咖啡豆外形饱满，呈规整椭圆粒状，大小均匀，单颗（0.13-0.16）g,表面光滑，呈咖啡棕色，无炭化发黑；干香醇厚温暖，带有坚果香和焦糖香；冲泡后入口苦微苦，香气馥郁，无酸，余香持久，风味较好。其内在品质水浸出物、粗脂肪、咖啡因优于参照值，蛋白质在限制值内；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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