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乌拉特后旗戈壁红驼肉产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗获各琦苏木、巴音前达门苏木、乌盖苏木、潮格温都尔镇、巴音宝力格镇、呼和温都尔镇等苏木镇。。产品类别为骆驼。主要品种为乌拉特后旗戈壁红驼肉。
乌拉特后旗戈壁红驼肉肌肉肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，表面微干，不粘手，煮沸后，肉汤透明澄清，肉味鲜香浓郁。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200232 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-07 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《阿拉善双峰骆驼肉品质分析》收录于2012年07期《食品科技》、《阿拉善双峰驼驼峰脂的脂肪酸组成分析》收录于2013年12期《中国油脂》 |
样品名称 | 乌拉特后旗戈壁红驼肉 |
该产品在乌拉特后旗范围内，在其独特的生长环境下，具有肌纤维致密坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，表面微干，不粘手，煮沸后，肉汤透明澄清，肉味鲜香浓郁的特性，内在品质具有脂肪、钙、天冬氨酸、赖氨酸、亚油酸/总脂肪酸、维生素A含量高等特点。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古绿野食品有限责任公司 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗潮格温都尔镇原食品公司 |
内蒙古腾合泰沙驼产业有限责任公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗朝格温都尔镇细腻乌苏嘎查 |
