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磴口肉羊产自内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县坝楞新村 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县沙金苏木温都尔毛道嘎查 内蒙古巴彦淖尔市磴口县沙金苏木巴音宝力格嘎查。产品类别为肉羊。主要品种为小尾寒羊。
磴口羊肉肌肉色泽鲜艳，脂肪呈白色，肥瘦均匀，肌纤维致密有韧性富有弹性，切面湿润不黏手，煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩，肥而不腻。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230296 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 磴口县绿色产业发展中心 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-03-01 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第二册（北京大学医学出版社第六版）、GB/T9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》、NY/T2793-2015《肉的食用品质客观评价方法》、NY/T630-2002《羊肉质量分级》、NY/T633-2002《冷却羊肉》DB22/T1003—2018《优质羊肉品质要求》、《龙陵黄山羊屠宰性能及肉质研究》收录于云南农业大学学报 |
样品名称 | 磴口肉羊 |
该产品在磴口县范围内，在其独特的生长环境下，具有肌肉色泽鲜艳，脂肪呈白色，肥瘦均匀，肌纤维致密有韧性富有弹性，煮沸后肉汤透明澄清，肥而不腻的特点。内在品质具有蛋白质、维生素A、钙、鲜味氨基酸占总氨基酸含量高，胆固醇含量低等特性。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙美鲜牧业有限公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县坝楞新村（村委会西100米处） |
巴彦淖尔市龙悦豪农牧业有限公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县沙金苏木温都尔毛道嘎查 |
内蒙古雨禾农业开发有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市磴口县沙金苏木巴音宝力格嘎查 |
