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阿鲁科尔沁旗炒米产自内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗，主要产地为内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗绍根镇巴彦高勒嘎查、罕乌拉街道。。产品类别为黍。主要品种为糜子。
黄色，颗粒饱满，大小均匀，形状略显椭圆，表面油亮，入口香脆，带有轻微的焦香，咀嚼时能感受到米粒的酥脆感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 83.4% | 67.6%--75.1% |
蛋白质 | 9.68g/100g | 8.1g/100g |
不溶性膳食纤维 | 3.28g/100g | 1.0g/100g |
维生素B2 | 0.109mg/100g | 0.04mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190253 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿鲁科尔沁旗农牧局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国粮油学报(糜子淀粉理化性质的分析,2009,24(9):45-52)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 阿鲁科尔沁旗炒米 |
该产品在阿鲁科尔沁旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有黄色，颗粒饱满，大小均匀，形状略显椭圆，表面油亮，入口香脆，带有轻微的焦香，咀嚼时能感受到米粒的酥脆感的上乘感官品质，具有内在品质淀粉、蛋白质、不溶性膳食纤维和维生素B2优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阿鲁科尔沁旗额高娃绿色食品有限公司 | 内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇风景A区121厅 |
阿鲁科尔沁旗罕乳奶制品厂 | 赤峰市阿鲁科尔沁旗农贸市场D2-01014号 |
