科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
孟州韭菜产自河南省焦作市孟州市，主要产地为河南省焦作市孟州市西虢镇全义村、孟州市西虢镇梁庄村。产品类别为韭菜。主要品种为独根红。
外形整齐，株高30-40cm,植丛直立挺拔，根部青白色，叶片饱满呈翠绿色，叶宽0.7-1.2cm，肥厚鲜亮，质地细嫩，韭香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.8% | ≤ 2.0% |
维生素C | 48.2mg/100g | ≥ 10mg/100g |
可溶性总糖 | 2.92% | ≥ 1.5% |
钙 | 49.5mg/100g | 44mg/100g |
铁 | 3.7mg/100g | 0.7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220826 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 孟州市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-29 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询系统-高密夏庄大金钩韭菜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）044404 |
样品名称 | 孟州韭菜 |
孟州韭菜在河南省孟州市独特的生产环境下，具有植株匀整，叶片深绿肥厚、质地细嫩，辛香味浓郁的感官特征；品质指标粗纤维、维生素C、可溶性总糖、元素钙和铁含量均优于参照值。综合评价，孟州韭菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
孟州市全义农场 | 孟州市西虢镇全义村 |
孟州康玉种植家庭农场 | 孟州市西虢镇梁庄村村民委员会 |
