岚皋大米产自陕西省安康市岚皋县，主要产地为陕西省安康市岚皋县南宫山镇、孟石岭镇、官元镇、蔺河镇、城关镇等5个镇共16个村。。产品类别为大米。主要品种为泰优390。

产地与生产

• 生产规模：660公顷
• 年商品量：4000吨
• 采收时间：9月-10月
• 生产历史：100
• 获证批次：2022年第二批

外观与风味

岚皋大米米粒颜色清白，有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。胚芽有白点点缀，呈半透明状居多。煮熟后的岚皋大米颗粒饱满，香味清淡，饭粒表面油光艳丽，口感略甜，微软筋道，质地软硬适中，色泽清白透明，冷却后不回生。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在安康市岚皋县县域范围内其独特的生产环境下，具有颗粒饱满均匀，呈锐尖纺锤形，长粒，千粒重16克，颜色清白，呈半透明状居多，无光泽，垩白少，有稻米的香气；蒸煮后米饭松软有韧性，米香浓郁，口感清香的感官品质。营养品质中直链淀粉符合参照值，满足标准要求；胶稠度、硒和维生素B2均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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