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邻水白茶产自四川省广安市邻水县，主要产地为四川省广安市邻水县丰禾镇关口村、让水湖社区、拦马石村、泥汉坪村，黎家镇金竹坪村、高峰场村。产品类别为绿茶。主要品种为白叶一号。
一芽一叶，干茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿、油润，完整，匀净。冲泡后，清香香高持久，茶汤嫩绿、清澈、明亮，滋味鲜醇、回甘、生津，叶底嫩绿、柔软、明亮、匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸 | 10.7% | ≥ 3.0% |
维生素C | 216mg/100g | ≥ 50mg/100g |
水浸出物 | 45.6% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 20.4% | ≥ 13.0% |
儿茶素 | 12.26% | ≥ 7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260452 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邻水县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-18 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》、《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》 |
样品名称 | 邻水白茶 |
该产品在邻水县域范围内在其独特的生产环境下，具有一芽一叶、干茶外形挺直略扁、形如兰蕙，色泽翠绿、油润，冲泡后清香香高持久，茶汤嫩绿、清澈、明亮，滋味鲜醇、回甘、生津的感官特征；一般营养品质游离氨基酸含量优于参照值；特色品质维生素C、水浸出物、茶多酚、儿茶素含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
邻水现代农业发展集团有限公司 | 四川省广安市邻水县渝邻大道789号 |
邻水高升堂茶业农民专业合作社 | 四川省广安市邻水县黎家乡金竹坪村一组 |
