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霍邱茭白产自安徽省六安市霍邱县，主要产地为安徽省六安市霍邱县新店镇陈埠村、邵岗镇丰和村、王截流乡陶坝村。产品类别为茭白。主要品种为浙茭3号、911。
该产品茭体饱满、茭壳紧包，去皮后单果平均重130g，肉质茎纺锤形，表皮光滑呈白色或黄白色，肉质致密脆嫩，口感鲜甜清香
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.37g/100g | 1.2g/100g |
总糖 | 3% | 2% |
粗纤维 | 0.5% | ≤ 1.5% |
钾 | 238mg/100g | 209mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251177 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 霍邱县农产品质量安全监测中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-20 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | DB34/T3279-2018地理标志产品岳西茭白、中国食物成分表标准版（第6版第一册）046007、NY/T4206-2022茭白种质资源收集、保存与评价技术规程 |
样品名称 | 霍邱茭白 |
该产品在安徽省霍邱县域范围内在其独特的生产环境下，具有茭体饱满、茭壳紧包，去皮后单果平均重130g，肉质茎纺锤形，表皮光滑呈白色或黄白色，肉质致密脆嫩，口感鲜甜清香的感官特征；蛋白质和总糖一般营养品质指标均优于参照值；粗纤维和钾特色品质指标优于参照值；经评价，霍邱茭白符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
霍邱县合兴农业科技开发有限公司 | 安徽省六安市霍邱县新店镇黄庙岗村 |
霍邱县范圩蔬菜种植专业合作社 | 安徽省六安市霍邱县邵岗乡范圩村 |
