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荔浦马蹄产自广西壮族自治区桂林市荔浦市，主要产地为广西壮族自治区桂林市荔浦市修仁镇大榕村、青山镇松林村、双江镇双江社区、杜莫镇杜莫社区等13个乡镇144个行政村。。产品类别为荸荠。主要品种为桂蹄3号。
荔浦马蹄球茎呈扁圆形，顶芽钝而粗，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，单球重42-50g，肉白色，质地细嫩，清甜多汁，鲜食渣少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 4.38% | 3.78% |
水分 | 86.8% | ≥ 80.0% |
淀粉 | 4.38% | 4.16% |
多酚 | 0.44mg/g | 0.20mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260355 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 荔浦市农业技术推广中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-28 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | DB42/T730-2011《地理标志产品团风荸荠》；吴鹏,陈昌,高子武,等.不同品种荸荠营养成分比较[J].食品安全导刊,2017,(36):123；魏连会,刘宇峰,姬妍茹,等.荸荠与黑荸荠营养成分的比较分析[J].食品科学技术学报,2018,36(05):68-73 |
样品名称 | 荔浦马蹄 |
该产品在荔浦市域范围内，在其独特的生产环境下，具有球茎呈扁圆形，顶芽钝而粗，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，肉白色，质地细嫩，清甜多汁，鲜食渣少的感官特征；独特性营养品质指标水分、淀粉大于参照值，可溶性糖、多酚优于参照值。综合评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
荔浦隆赢食品科技开发有限公司 | 荔浦市马岭镇长水岭工业园区1号 |
广西荔浦市荔香芋农业专业合作社 | 荔浦市荔城镇沙洞兴宁巷27号 |
广西荔浦市善媛农产品有限公司 | 广西荔浦市荔城镇黄寨工业园区 |
广西荔浦市乡上好物食品贸易有限公司 | 广西荔浦市荔城镇沙洞社区大岭口屯(二水厂后门) |
荔浦芋和天下农业科技有限公司 | 荔浦市荔城镇龙口工业开发区 |
广西恒丰达供应链管理有限公司 | 荔浦市马岭镇长水岭工业园区2号 |
桂林爱明生态农业开发有限公司 | 广西荔浦市新坪镇金鸡坪工业园区28号 |
