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东昌府黄花菜产自山东省聊城市东昌府区，主要产地为山东省聊城市东昌府区韩集镇牛庄村，石海子村、后姜村、大漠刘等。。产品类别为黄花菜。主要品种为毓桦一号。
东昌府黄花菜条形均匀、呈直条形,长约10cm;条身紧实、色泽黄绿、有光泽;花蕾饱满,顶端未开放;口感细嫩、微甜,有黄花菜独有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.7％ | ≥ 1.1％ |
维生素C | 41.0mg/100g | ≥ 10.0mg/100g |
粗纤维 | 1.2% | ≤ 1.6% |
多酚 | 1.7mg/g | ≥ 1.5mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220381 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 聊城市东昌府区农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-08 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（北京大学医学出版社）、《不同品种的黄花菜鲜干花营养成分比较》（洪亚辉，湖南农业大学学报(自然科学版)2013，29（12））、黄花菜的生物活性与精深加工技术研究进展（讹凤霞，中国食品学报，2024,24（12）） |
样品名称 | 东昌府黄花菜 |
东昌府黄花菜在东昌府区范围内独特的生产环境下，具有口感细嫩、微甜，有黄花菜独有的香味等感官特征；具有粗纤维含量低，维生素C、蛋白质含量高等品质营养特征；具有多酚含量高等特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
聊城市聊河农业科技有限公司 | 山东省聊城市东昌府区韩集镇石海子村 |
山东融雨农业发展有限公司 | 山东省聊城市东昌府区韩集镇石海子村 |
