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丹凤天麻产自陕西省商洛市丹凤县，主要产地为陕西省商洛市丹凤县峦庄镇河口村、街坊村、中南村；铁峪铺镇花魁村。。产品类别为天麻。主要品种为黄天麻。
丹凤天麻呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，表面黄白色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色鹦嘴状的芽；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
醇溶性浸出物 | 20.7% | ≥ 15.0% |
钙 | 1.06×10³mg/kg | 610.83mg/kg |
铁 | 25.8mg/kg | 17.41mg/kg |
锌 | 9.94mg/kg | 7.28mg/kg |
天麻素（C 13 H 18 O 7 ）和对羟基苯甲醇（C 7 H 8 O 2 ）的总量（按干燥品计） | 0.54% | ≥ 0.25% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220985 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丹凤县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020年版第一部(天麻)、食品研究与开发(德江天麻营养成分分析与评价，2017年12月第38卷第24期第128-131页) |
样品名称 | 丹凤天麻 |
该产品在丹凤县区域范围内在其独特的生产环境下，本品呈椭圆形，略扁，皱缩而稍弯曲，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽，另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断的上乘感官品质，具有醇溶性浸出物、钙、铁、锌、天麻素和对羟基苯甲醇的总量（按干燥品计）优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
丹凤县永福工贸有限责任公司 | 陕西省商洛市丹凤县峦庄镇河口村 |
丹凤县蟒岭红天麻种植专业合作社 | 陕西省商洛市丹凤县良种天麻产业园 |
