科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
五寨台党参产自山西省忻州市五寨县，主要产地为山西省忻州市五寨县胡会乡小胡会村、前所乡前所村。产品类别为党参。主要品种为台党参。
根呈长圆柱形，长10-30cm，稍弯曲、有分枝，根头部有疣状突起的茎痕和芽，每个茎痕的顶端呈凹陷的圆点状；表面灰黄色至灰棕色，根头下方有致密的环状横纹，下部有纵纹；质较柔软带韧性，断面稍平坦，皮部淡棕黄色，木部淡黄色至黄色，有特殊香气，味微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 11.4% | ≤ 16.0% |
总灰分 | 4.3% | ≤ 5.0% |
浸出物 | 62.2% | ≥ 55.0% |
党参炔苷 | 0.022% | ≥ 0.017% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260034 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 五寨县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2025版一部；《HPLC同时测定党参中4种成分含量》食品与药品，2024，26(5)：454-457. |
样品名称 | 五寨台党参 |
在五寨县独特的生产环境下，该产品具有根呈长圆柱形，长10-30cm，稍弯曲、有分枝，根头部有疣状突起的茎痕和芽，每个茎痕的顶端呈凹陷的圆点状；表面灰黄色至灰棕色，根头下方有致密的环状横纹，下部有纵纹；质较柔软带韧性，断面稍平坦，皮部淡棕黄色，木部淡黄色至黄色，有特殊香气，味微甜的感官特征。其水分、总灰分、浸出物、党参炔苷等品质指标均优于参照值。综合评价，五寨台党参符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
五寨县英才农机专业合作社 | 五寨县前所乡前所村 |
五寨县道地中药材农民专业合作社 | 五寨县胡会乡小胡会村 |
山西富盈农业科技有限公司 | 山西省忻州市五寨县前所乡北环物流园区 |
