平泉苹果产自河北省承德市平泉县,主要产地为河北省承德市平泉市榆树林子镇、小寺沟镇、桲椤树镇、卧龙镇、党坝镇、七沟镇、平泉镇、道虎沟乡、南五十家子镇、王土房乡、黄土梁子镇、杨树岭镇、青河镇、台头山镇、平北镇、茅兰沟乡、七家岱乡、柳溪镇、北五十家子镇共19个乡(镇),241个行政村。产品类别为苹果。主要品种为锦绣海棠。
平泉苹果呈椭圆形,果形端正,外观形状、大小基本一致,平均单果重为80g;果面呈红色,着色面积90%以上,略带黄绿色果点;果点小,果面平泽光滑,色泽鲜亮,果肉呈淡黄色;质地脆爽,甜酸适口,汁多味浓无涩味,果香浓郁。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 16.4% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.171% | ≤ 0.4% |
维生素C | 13.8mg/100g | ≥ 5mg/100g |
可溶性糖 | 14.86% | ≥ 11% |
钾 | 146mg/100g | 83mg/100g |
镁 | 7.97mg/100g | 4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260017 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平泉市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-11 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1002-2025、NT/T2316-2023、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 平泉苹果 |
该产品在平泉市域范围内在其独特的生产环境下,具有椭圆形,果形端正,外观形状、大小基本一致,果面呈红色,略带黄绿色果点,果点小,果面平泽光滑,色泽鲜亮,果肉呈淡黄色,质地脆爽,甜酸适口,汁多味浓无涩味,果香浓郁的上乘感官品质,具有内在品质总酸符合参照值,可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、钾和镁优于参照值的特征,均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
平泉市尚责科技有限公司 | 河北省承德市平泉经济开发区118号(平泉市小寺沟镇河沟子村) |
平泉市青盛源农业发展有限公司 | 河北省承德市平泉市小寺沟镇河沟子村 |
平泉市泉海农业发展有限公司 | 河北省承德市平泉市七沟镇茅兰沟村三组278号 |