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法库葡萄产自辽宁省沈阳市法库县，主要产地为辽宁省沈阳市法库县丁家房镇大蛇山子村、湾柳街村。产品类别为葡萄。主要品种为京亚。
葡萄果实通常为圆形或椭圆形，品种不同果皮颜色不同，包括紫色、绿色等。葡萄的果肉多汁且柔软，口感鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.2% | ≥ 14.0% |
可滴定酸 | 0.6% | ≤ 0.7% |
维生素C | 5.03mg/100g | 4.0mg/100g |
钾 | 373mg/100g | 127mg/100g |
花青素 | 4.92mg/100g | 4.10mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251027 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 法库县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-10 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《葡萄中20种活性成分花色苷和花青素含量筛查及比较》 |
样品名称 | 法库葡萄 |
法库葡萄在沈阳市法库县范围内，在其独特的生产环境下，具有果穗紧凑、果粒丰满；果粒呈椭圆形，果皮呈蓝黑色，单粒重8.5~10.5克；果肉晶莹剔透，多汁柔软，酸甜适口，风味浓郁等特征。其一般性指标可溶性固形物大于参照值，可滴定酸、维生素C、钾均优于参照值；特征性指标花青素优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
法库县庙山棚葡萄专业合作社 | 辽宁沈沈阳市法库县丁家房镇大蛇山子村 |
法库县三方精品葡萄种植农民专业合作社 | 辽宁省沈阳市法库县丁家房镇大蛇山子村 |
