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冠县鸭梨产自山东省聊城市冠县，主要产地为山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村、王羡中村、王羡前村、王羡后村、曲屯。产品类别为梨。主要品种为鸭梨。
冠县鸭梨果型秀美，果柄处状如鸭头，单果重180～280g。外皮光滑、呈黄绿色，果肉洁白。皮薄、核小，肉质细脆、石细胞少，酸甜适口，具有清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 84.6g/100g | 88.3g/100g |
可溶性固形物 | 12.0% | ≥ 11.0% |
可滴定酸 | 0.15% | ≤ 0.3% |
维生素C | 4.48mg/100g | 4.0mg/100g |
钾 | 171mg/100g | 77mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220384 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 冠县农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-29 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、山东农业科学(不同果袋对鸭梨果实品质的影响，2010,11:37-38) |
样品名称 | 冠县鸭梨 |
该产品在冠县域范围内其独特的生产环境下，具有果形端正呈卵圆形，圆润饱满，外观形状大小基本一致，果面黄白色，果皮表面光亮，果肉呈乳白色，肉厚且肉质细腻，味甜多汁，清脆可口的上乘感官品质，具有内在品质水分低于参照值，可溶性固形物高于参照值，可滴定酸符合参照值，维生素C、钾优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东省冠县沙鑫果品专业合作社 | 山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村 |
山东冠县华仕果蔬专业合作社 | 山东省聊城市冠县兰沃乡韩路村 |
