嵩明甘薯产自云南省昆明市嵩明县，主要产地为云南省昆明市嵩明县嵩阳街道山脚村委会、新春邑社区、大营村委会，云南省昆明市嵩明县杨林镇核桃村委会，云南省昆明市嵩明县小街镇东屯村委会、大桥村委会、匡郎村委会等7个村（社区）。。产品类别为甘薯。主要品种为丝滑红薯。

产地与生产

• 生产规模：680公顷
• 年商品量：25000吨
• 采收时间：11月-次年3月
• 生产历史：5
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

呈椭圆形，单薯重140g-165g，平均薯重145g，薯皮呈棕褐色，薯肉呈淡黄色。生食质脆微甜，熟制后香甜软糯，皮薄易削。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

嵩明甘薯在嵩明县区域范围内独特的生产环境下，具有生食质脆微甜，熟制后香甜软糯，皮薄易剥的感官特征。营养指标淀粉、蛋白质、可溶性糖含量均优于参照值；特征性指标维生素C含量优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求，

推荐经营主体

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