科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
平桂彩椒产自广西壮族自治区贺州市平桂区，主要产地为广西贺州市平桂区羊头镇中红村、龙山村、马山村、大井村。产品类别为甜椒。主要品种为水果椒。
平桂彩椒果实呈圆锥形，果面整洁光滑，色泽亮丽、呈黄色或橙黄色；肉质肥厚，质地脆嫩，口感清甜爽脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.52％ | 1.30％ |
维生素C | 173mg/100g | ≥ 100mg/100g |
可溶性糖 | 6.8% | ≥ 2.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220906 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贺州市平桂区农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-02 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册043125；CAQS/MTYX1003-2025全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-辣椒类 |
样品名称 | 平桂彩椒 |
该产品在贺州市平桂区独特的生产环境下，具有呈圆锥形，果面整洁光滑，色泽亮丽、呈黄色或橙黄色；肉质肥厚，质地脆嫩，口感清甜爽脆的感官特征；内在品质蛋白质、维生素C、可溶性糖均优于同类产品。经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贺州市平桂区华瑞农业科技有限公司 | 西贺州市平桂区平桂大道15号富旺小区1号 |
贺州市春霖农业发展有限公司 | 贺州市平桂区平桂大道15号富旺小区1号 |
