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荥阳小米产自河南省郑州市荥阳市，主要产地为荥阳市高山镇余顶村、冯沟村;汜水镇南屯村。产品类别为小米。主要品种为冀谷31、豫谷28、豫谷35。
荥阳小米色泽金黄，颗粒圆大、饱满，粒度整齐、均匀、熬粥时糊化快，米汁口感香稠绵甜，粘糯爽口，清香四溢。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.5％ | ≥ 8.9％ |
脂肪 | 3.2g/100g | ≥ 3.0g/100g |
铁 | 2.33mg/100g | ≥ 1.6mg/100g |
粗纤维 | 0.70g/100g | ≥ 0.66g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220809 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 荥阳市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-13 |
评价机构 | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《呼和浩特市售不同品种小米的品质特性比较研究》内蒙古农业大学硕士论文 |
样品名称 | 荥阳小米 |
荥阳小米在河南省荥阳市独特的生产环境下，具有籽粒色泽金黄，有光泽，颗粒圆大、饱满，粒度整齐、均匀，熬粥时糊化快，米汁口感香稠绵甜，粘糯爽口，清香四溢的感官特征；蛋白质、脂肪、粗纤维、铁等品质指标均优于参照值。综合评价，荥阳小米具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
荥阳高山杂粮种植专业合作社 | 荥阳市高山镇余顶村 |
郑州丰态农业科技有限公司 | 荥阳市高山镇冯沟村 |
荥阳市仓实农业专业合作社 | 河南省荥阳市汜水镇南屯村 |
