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阳东牛大力产自广东省阳江市阳东区,主要产地为广东省阳江市阳东区北惯镇平地村、三宝垌村,那龙镇那龙村、亨垌村,红丰镇塘角村,雅韶镇五丰村,新洲镇旱地村、龙潭村、上六村、那六村,大沟镇迳口村,大八镇周亨村。。产品类别为牛大力。主要品种为阳东牛大力。

产地与生产

  • 生产规模:667公顷
  • 年商品量:3700吨
  • 采收时间:全年
  • 生产历史:16
  • 获证批次:2019年第四批

外观与风味

该产品呈圆柱形,常切成不规则切片。表皮粗糙具褶皱,呈褐黄色,断面呈白色,具明显的放射状纹理。质地坚韧,富粉性,味微甜。

产品图片

阳东牛大力阳东牛大力阳东牛大力阳东牛大力阳东牛大力阳东牛大力阳东牛大力

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

酸不溶性灰分

0.20%

0.32%

淀粉

20.2g/100g

18.8g/100g--38.2g/100g

浸出物

39.8%

17.8%

多糖

8.34g/100g

0.579g/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20190363

农业农村部农产品质量安全中心

阳江市阳东区农业农村局

2019-12-16 至 2026-12-15

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2020

省级通过

2021

省级通过

2022

省级通过

2023

省级通过

2024

省级通过

2025

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2025-12-04

评价机构

中国热带农业科学院农产品加工研究所

评价依据

广西7个种源牛大力的营养及药用成分含量分析.南方林业科学,2024;比色法分析牛大力不同生长期的多糖含量.广州化工,2020;广东云浮牛大力资源调查及药材品质评价.广东职业技术教育与研究,2018

样品名称

阳东牛大力

该产品在阳江市阳东区范围内在其独特的生产环境下,具有表皮褐黄、断面呈白色、富粉性,味微甜的感官品质特征;内在品质淀粉符合参照值、酸不溶性灰分和浸出物优于参照值,特色品质多糖优于参照值等特征,符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

广东粤森生态农业科技有限公司

阳江市阳东区北惯镇平地村116号

阳江市阳东区森语农业专业合作社

广东省阳江市阳东区北惯镇平地村

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