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孟津花生产自河南省洛阳市孟津县，主要产地为河南省洛阳市孟津区白鹤镇牛王村、麻屯镇王家村村、 康乐街道康窑新村、河阳街道冶戌社区。产品类别为花生。主要品种为白沙。
籽仁短柱形、均匀饱满，种皮粉红色，横切面乳白色，生食香脆、微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 22.8g/100g | 20.38g/100g |
含油量 | 51.70% | 41.95% |
可溶性糖 | 5.90g/100g | 3.46g/100g |
钙 | 60.2mg/100g | 39mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260264 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市孟津区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 作物学报.2023,49(03)《花生籽仁品质性状高通量表型分析模型的构建》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）072004 |
样品名称 | 孟津花生 |
孟津花生在河南省洛阳市孟津区独特的生产环境下，具有籽仁短柱形、均匀饱满，种皮粉红色，生食香脆、微甜的感官特征；品质指标蛋白质、含油量，可溶性糖和元素钙含量均优于参照值。综合评价，孟津花生符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳市孟津区青源农业专业合作社 | 洛阳市孟津区河阳街道横涧村2组 |
洛阳自然香食品有限公司 | 洛阳飞机场工业园区（孟津麻屯） |
