武定菜心产自云南省楚雄彝族自治州武定县，主要产地为云南省楚雄州武定县高桥镇高桥村、勒外村；猫街镇猫街村。。产品类别为菜心。主要品种为尖叶80菜心。

产地与生产

• 生产规模：123公顷
• 年商品量：1678吨
• 采收时间：1月、3月、5月、7月、11月
• 生产历史：30
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

武定菜心平均株高15.6-17.1cm，单株均重13.81-15.42g，成熟适度，叶片色泽翠绿光润，大小均匀，现状椭圆形，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾绿色；口感鲜嫩脆爽，菜味浓。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

在武定县独特的生产环境下，申报产品武定菜心平均株高（15.6~17.1）cm、单株均重（13.81~15.42）g，成熟适度；叶片色泽翠绿光润，大小均匀，形状呈椭圆形，叶柄浅绿脆嫩，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾绿色；口感鲜嫩脆爽，味道清甜，菜味浓。其内在品质粗纤维、钾、钙、铁优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面