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西林句町咖啡产自广西壮族自治区百色市西林县，主要产地为广西壮族自治区百色市西林县马蚌镇，古障镇，八达镇，普合乡者，西平乡，足别乡，那劳镇共计7个乡镇23个村。。产品类别为咖啡。主要品种为阿拉比卡系列小粒种。
咖啡豆形状呈椭圆形，深褐色，色泽均匀一致，无炭化发黑；咖啡冲调后香气四溢，香醇浓郁，微酸微苦，质地顺滑，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 24.7% | ≥ 22.0% |
蛋白质 | 14.3g/100g | ≥ 11.5g/100g |
咖啡因 | 0.907g/100g | ≥ 0.800g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260959 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西林县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-18 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T289-2025《绿色食品咖啡》；GB/T45690-2025《地理标志产品质量要求普洱咖啡》 |
样品名称 | 西林句町咖啡 |
该产品在西林县域范围内，在其独特的生产环境下，具有形状呈椭圆形，深褐色，色泽均匀一致，无炭化发黑，咖啡冲调后香气四溢，香醇浓郁，微酸微苦，质地顺滑，风味独特的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、水浸出物、咖啡因均优于参照值。综合评价，西林句町咖啡符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西西林佰香精品咖啡有限公司 | 广西百色市西林县古障镇妈蒿村 |
广西西林县句町咖啡发展贸易有限公司 | 广西百色市西林县八达镇福宁新区福宁综合楼11层 |
广西丰宏食品科技有限公司 | 广西百色市西林县八达镇那卡村黄扭屯 |
