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对门沟玫瑰香葡萄产自辽宁省大连市甘井子区，主要产地为辽宁省大连市甘井子区营城子街道对门沟村、前牧城驿村、后牧城驿村、沙岗子村、营城子村、东小磨子村、双台沟村，共计1个街道7个村。。产品类别为葡萄。主要品种为玫瑰香葡萄。
果粒呈椭圆球形，果穗紧凑，果粒横径平均约2.5mm；果实均匀饱满，平均单粒重10-15g；果皮为紫红色中厚，皮软丝滑，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，多汁，甜味浓郁，入口带有淡淡的玫瑰花香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.3% | ≥ 14.0% |
可滴定酸 | 0.3% | ≤ 0.7% |
维生素C | 4.42mg/100g | ≥ 4.0mg/100g |
花青素（矢车菊素） | 202mg/kg | 14mg/kg |
核黄素 | 0.0265mg/100g | 0.01mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251029 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟葡萄协会 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-05 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 |
样品名称 | 对门沟玫瑰香葡萄 |
对门沟玫瑰香葡萄在大连市甘井子区范围内，在其独特的生产环境下，具有果粒呈椭圆球形，果穗紧凑，果粒横径平均约2.5cm；果实均匀饱满，平均单粒重10–15g。果皮为紫红色，中厚且质地软滑，果肉晶莹剔透，肉质细腻，口感脆爽多汁，甜味浓郁，并带有淡淡的果香等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸、维生素C均优于参照值；特征性指标花青素（矢车菊素）、核黄素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大连市甘井子区对门沟农业科技有限公司 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟村委会 |
大连紫源生态农业科技有限公司 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟村 |
