邱县鸡蛋产自河北省邯郸市邱县,主要产地为河北省邯郸市邱县新马头镇波流固村,南辛店乡黄河套村、南辛店村、西石彦固村,香城固镇小屯村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉1号。
邱县鸡蛋呈规则卵圆形、蛋壳呈粉色、有光泽;个头均匀、单枚重48~53g,蛋液黏稠度高,蛋黄色泽橙黄色,轮廓清晰,大而饱满;煮熟后,蛋白光滑有韧性,蛋黄颜色深,口感细嫩,味道醇正香浓,无腥味。





以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.1g/100g | 12.7g/100g |
胆固醇 | 524mg/100g | 648mg/100g |
脂肪 | 8.06g/100g | 9.00g/100g |
硒 | 21.49μg/100g | 13.96μg/100g |
维生素E | 2.03mg/100g | 1.14mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250931 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邱县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-25 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第二册。 |
样品名称 | 邱县鸡蛋 |
邱县鸡蛋在河北省邱县独特的生产环境下生产,具有个头均匀,蛋液黏度高,蛋黄大而饱满,颜色橙黄;煮熟后,口感细嫩,味道香浓,无腥味等特点。养殖过程中,通过标准化硒饲料配比,使无机硒源在鸡体代谢后转化为有机硒,实现硒元素在鸡蛋中高效、稳定的聚集。检测结果显示邱县鸡蛋的蛋白质、胆固醇、脂肪、硒和维生素E等营养指标含量均优于同类产品参照值。综合评价,邱县鸡蛋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北蛋品趣农业科技有限公司 | 河北省邯郸市邱县南辛店乡黄河套村 |
邱县华夏养鸡专业合作社 | 邱县新马头镇波流固村 |
邯郸市鑫冠禽业有限公司 | 河北省邯郸市邱县南辛店乡黄河套村 |