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元宝山百花蜜产自内蒙古自治区赤峰市元宝山区，主要产地为内蒙古自治区赤峰市元宝山区小五家乡大营子村、老西营子村、新井子村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为百花蜜。
产品呈浅琥珀色的黏稠液体，质地清透、有光泽；气味芬芳、有花香，口感绵柔细腻，甜而不腻，有回甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖含量 | 68.8% | ≥ 60% |
蔗糖 | 2.9g/100g | ≤ 5g/100g |
羟甲基糠醛 | 未检出（<1.0）mg/kg | ≤ 40mg/kg |
淀粉酶活性 | 42.4ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
钙 | 28.2mg/kg | ≥ 10mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250962 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赤峰市元宝山区农牧局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-22 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GH/T18796-2012、《全国地理标志农产品新宾蜂蜜》 |
样品名称 | 元宝山百花蜜 |
该产品在赤峰市元宝山区域范围内在其独特的生产环境下，产品呈浅琥珀色的黏稠液体，质地清透、有光泽；气味芬芳、有花香，口感绵柔细腻，甜而不腻的上乘感官品质，具有蔗糖、羟甲基糠醛符合参照值，果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、钙优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赤峰天健蜂业有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区小五家乡大营子山 |
赤峰喇嘛地蜂产品有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区小五家乡老西营子村 |
