日土白绒山羊产自西藏自治区阿里地区日土县，主要产地为西藏自治区阿里地区日土县日松乡、热帮乡、日土镇、多玛乡、东汝乡共计5个乡镇13个行政村。。产品类别为肉羊。主要品种为日土白绒山羊。

产地与生产

• 生产规模：24万只
• 年商品量：1869吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：100
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

日土白绒山羊被毛纯白，体格适中，体型匀称，头小额宽，四肢结实，后躯丰满，躯体呈圆筒状。白绒山羊肌肉为红色，有光泽，脂肪呈乳白色；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润不粘手，具有新鲜羊肉固有气味；煮熟后肉汤清澈透明，肉质鲜嫩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

日土白绒山羊在日土县范围内，在其独特的生产环境下，具有肌肉为鲜红色泽且富有光泽，脂肪为乳白色；肌纤维致密坚实，富有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润不粘手，具有新鲜羊肉固有气味；煮熟后肉汤清澈透明，肉质鲜嫩等特征。其一般性指标必需氨基酸大于参照值，蛋白质、肌间脂肪均优于参照值；特征性指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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