科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
尤溪红茶产自福建省三明市尤溪县，主要产地为福建省三明市尤溪县台溪乡、坂面镇、梅仙镇、城关镇、新阳镇、管前镇、洋中镇、联合镇，共计8个乡镇，22个村。。产品类别为红茶。主要品种为梅占。
该产品条索匀整、紧细显毫，色泽乌褐油润，香气甜香花香浓郁、品种香明显，汤色红艳透亮，口感香醇、入口鲜爽、有回甘和生津之感，叶底全芽匀整、细嫩软亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 39.4mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
水浸出物 | 34.4% | 32.0% |
茶多酚 | 9.6% | ≥ 7.0% |
游离氨基酸 | 3.9% | 3.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260765 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 尤溪县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-16 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、名特优新农产品（茶叶）品质评价鉴定方法，中国茶叶，2019；2、GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶；3、分光光度法测定茶叶中总黄酮含量，茶叶学报，2021。 |
样品名称 | 尤溪红茶 |
该产品在尤溪县域范围内，在其独特的生产环境下，具有条索细紧、显苗锋，匀整洁净，色泽乌黑油润、显毫；汤色红艳明亮，嫩甜香，滋味甘爽浓醇，叶底细嫩软亮的感官特征；独特性营养品质指标水浸出物大于参照值，锌、茶多酚、游离氨基酸均优于参照值。综合评价，尤溪红茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建省尤溪县光兴茶业有限公司 | 福建省三明市尤溪县坂面镇坂面村半山109号 |
尤溪县云富茶业有限公司 | 福建省三明市尤溪县台溪乡盖竹村357号 |
尤溪县碧叶馨茶叶专业合作社 | 福建省三明市尤溪县台溪乡象山村94号 |
尤溪县沈熹茶叶专业合作社 | 福建省三明市尤溪县坂面镇坂面村半山155号 |
尤溪县尚扬茶叶专业合作社 | 福建省三明市尤溪县梅仙镇下保村上洋 |
华达茶叶有限公司 | 福建省三明市尤溪县城关镇石路村66号 |
福建国香茶叶有限公司 | 福建省三明市台溪乡台溪村后坑路44-2号 |
