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花都桑葚产自广东省广州市花都区，主要产地为广东省广州市花都区赤坭镇缠岗村、花山镇狮民村。产品类别为桑葚（椹）。主要品种为粤椹大10。
该产品果形呈长圆形或卵圆形，个大饱满，由小核果集合而成，呈紫黑色，单果重3.7g-7.6g，横径1.5cm-2.0cm，长2.7cm-5.6cm；果肉柔软多汁，清甜化渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 11.2% | ≥ 10.0% |
维生素C | 30.7mg/100g | 10.0mg/100g--25.0mg/100g |
总酚 | 587.0mg/100g | 134.3mg/100g |
总花色苷 | 76.5mg/100g | 12.6mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260330 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市花都区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | GB/T29572-2013桑椹(桑果)、川内5个主要桑葚品种的品质及其发酵果酒特性研究（《食品与发酵科技》）、四川不同品种桑葚品质比较（《食品工业科技》） |
样品名称 | 花都桑葚 |
该产品在广州市花都区区域范围内在其独特的生产环境下，具有个大饱满、果肉柔软多汁、清甜化渣等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C、总酚和花色苷含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州宝桑园生态科技有限公司 | 广州市花都区赤坭镇缠岗村 |
广东昌瑞农产品有限公司 | 广州市花都区花山镇狮民村村委旁昌瑞农场 |
