名特优新评价鉴定推荐: 福贡老姆登茶在云南省怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡老姆登村独特的生产环境下,具有福贡老姆登茶条索完整,整体紧细修长,呈自然卷曲状,芽叶比例协调,以乌绿为主,间杂浅褐的色泽,部分芽头带银白毫毛,有自然的油润光泽,以单芽到一芽二叶初展为原料,无杂质;干茶有嫩香、草木清香,冲泡后栗香中带淡淡嫩香,冷后有轻微的青草香;汤色浅黄绿色,清澈透亮,入口鲜爽甘醇,微苦涩,茶汤在口腔中顺滑柔和,回甘迅速且绵长,喉韵润爽,鲜爽度与甜度平衡,叶底完整舒展,柔软有弹性,以嫩黄为主等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐: 桐乡湖羊在浙江省嘉兴市桐乡市石门镇民丰村独特的生产环境下,具有桐乡湖羊被毛全白,腹毛粗,稀而短。头狭长清秀,鼻隆起,耳大下垂,眼大突出。公母羊均无角,颈细长,背平直,体躯狭长,胸狭窄,后驱较前驱略高,四肢纤细,尾大呈扁圆形,尾尖上翘。小湖羊皮品质优良,毛色洁白,光泽强烈,皮板薄而轻柔,波浪花纹,扑而不散。湖羊四季发情、排卵,终年配种产羔,经产母羊产羔率220%以上。成年公羊体重在65公斤以上,成年母羊体重在40公斤以上,屠宰率50%左右,净肉率38%左右等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值,必需氨基酸总量(%)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。
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