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花都生猪
花都生猪

名特优新评价鉴定推荐: 花都生猪在广东省广州市花都区赤坭镇蓝田村独特的生产环境下,具有具有良好的身体比例和大型身躯,四肢粗壮匀称,背腰上的肌肉粗长,有厚实的皮肤,毛色通常为白色或黑色,短毛皮毛质地柔软。肌肉色泽鲜红,肌间脂肪少。肌肉截面纹理清晰,肉质紧实富弹性,熟制后肉质细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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宽甸鲤鱼
宽甸鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 宽甸鲤鱼在辽宁省丹东市宽甸满族自治县振江镇浑江村独特的生产环境下,具有鱼体体型丰满匀称,体表大部分无鳞片,黏液完整顺滑,体色背部呈黑褐至青黑色,腹部侧区呈金黄淡黄色;鱼眼清亮饱满,鳃盖完整,鳍条齐全完整;鱼身完整,形态规整等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,多不饱和脂肪酸含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。

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关庄黄瓜
关庄黄瓜

名特优新评价鉴定推荐: 关庄黄瓜在河南省商丘市梁园区李庄乡关庄村独特的生产环境下,具有关庄黄瓜呈不规则长圆柱形,瓜型小巧,瓜长26~27cm,直径3.5~4cm,平均单果重148g。瓜皮墨绿色,刺瘤突起。瓜肉浅绿色,瓜腔小。口感脆嫩爽口,黄瓜味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,可溶性固形物高于参照值,干物质优于参照值,胡萝卜素高于参照值,钾含量高于参照值。

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朱沱龙眼
朱沱龙眼

名特优新评价鉴定推荐: 朱沱龙眼在重庆市永川区朱沱镇大河村独特的生产环境下,具有朱沱龙眼果实近圆球形,大小均匀,表面鲜洁。果皮黄褐色,表面鳞纹大部分消失,种脐尚未隆起,果实饱满有弹性,核小肉厚,果肉软嫩新鲜、甘甜多汁,果香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,Vc高于参照值,可食率高于参照值,钾含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值。

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扶沟西兰花
扶沟西兰花

名特优新评价鉴定推荐: 扶沟西兰花在河南省周口市扶沟县吕潭乡杨村岗村独特的生产环境下,具有花球呈半圆球形,紧实、饱满,色泽浓绿,单个重450-600g,横径15-18cm;花蕾细小、紧实,未开放;花茎鲜嫩,分支花茎短,主茎粗、无空心;煮食脆嫩,香甜,气味清香,风味鲜美等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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屏边荔枝
屏边荔枝

名特优新评价鉴定推荐: 屏边荔枝在云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县湾塘乡独特的生产环境下,具有果形近圆形,果皮深红色,略带绿色,果肉多而果核小,肉质细嫩,柔软,多汁,酸甜适中,甜而不腻,回味厚重,清香爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可食率(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,烟酸(mg/100g)含量高于参照值。

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广安龙安柚
广安龙安柚

名特优新评价鉴定推荐: 广安龙安柚在四川省广安市广安区龙安乡群策村独特的生产环境下,具有果皮黄色,中等大小,单果重1087g;易剥皮,果肉粉红色,气味清香,肉质脆爽化渣,酸甜适口,汁水足等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,柚皮苷高于参照值。

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德兴葛
德兴葛

名特优新评价鉴定推荐: 德兴葛在江西省德兴市泗州镇王村村独特的生产环境下,具有块根呈长纺锤形,表皮黄棕色、淡褐色或淡棕色,肉质黄白色,横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹,纵切面可见由纤维形成的数条纵纹等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,葛根素高于参照值,钙含量高于参照值。

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旌德大米
旌德大米

名特优新评价鉴定推荐: 旌德大米在安徽省宣城市旌德县旌阳镇独特的生产环境下,具有旌德大米米粒细长,光滑,色泽晶莹透明,颗粒均匀,洁净度好,米质坚实,蒸煮后,米饭气味清香,口感绵软略粘等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,胶稠度优于参照值,碱消值优于参照值,垩白度优于参照值,锌含量优于参照值。

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裕安茶油
裕安茶油

名特优新评价鉴定推荐: 裕安茶油在安徽省六安市裕安区独山镇独特的生产环境下,具有裕安茶油,色泽浅黄色,澄清透明,具有油茶籽油固有的气味和滋味、味道醇厚等感官特征。其营养品质指标油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,亚油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,α-亚麻酸(占总脂肪酸)含量优于参照值,角鲨烯高于参照值。

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