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旌德皇菊
旌德皇菊

名特优新评价鉴定推荐: 旌德皇菊在安徽省宣城市旌德县旌阳镇凫山村独特的生产环境下,具有旌德皇菊呈金黄色,色泽鲜艳均匀,花型圆形,直径5-6cm,花朵大小均匀,花瓣密实,入水泡开后花瓣散开,形似盛开的鲜菊花,汤色淡黄色,澄清,鲜亮,气味清香回甘等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量优于参照值,绿原酸含量优于参照值,木犀草苷优于参照值,总黄酮优于参照值。

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新安萝卜
新安萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 新安萝卜在安徽省六安市裕安区新安镇沿淠湾区李庙独特的生产环境下,具有新安萝卜,呈长圆柱形,外皮青绿色,尾白少,单果重300-660g,果肉绿白色,肉质细嫩、脆爽,微甜,辛辣味淡等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值,铁含量高于参照值。

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乾县泔河酥梨
乾县泔河酥梨

名特优新评价鉴定推荐: 乾县泔河酥梨在陕西省咸阳市乾县注泔镇独特的生产环境下,具有乾县泔河酥梨果个中等均匀,单果重200--250克,果色黄白光润,果肉酥甜无渣等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,钙含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总黄酮含量优于参照值。

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麻榨杨桃
麻榨杨桃

名特优新评价鉴定推荐: 麻榨杨桃在广东省惠州市龙门县麻榨镇下龙村独特的生产环境下,具有五棱椭圆形,横切面呈五角星状,单果重150g~280g。果皮较薄,色泽黄绿。果肉脆嫩,清甜多汁,无籽或少籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总酚高于参照值。

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紫阳毛尖
紫阳毛尖

名特优新评价鉴定推荐: 紫阳毛尖在陕西省安康市紫阳县双桥镇四坪村独特的生产环境下,具有紫阳毛尖条索圆紧,肥壮匀整,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素优于参照值,茶氨酸含量优于参照值。

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商水鸭蛋
商水鸭蛋

名特优新评价鉴定推荐: 商水鸭蛋在河南省周口市商水县巴村镇独特的生产环境下,具有椭圆形,外壳灰青或灰白色,单枚重71-81克。蛋清透明浓稠,富有粘性,蛋黄呈橘红色。煮食,蛋白光滑香嫩,富有弹性,蛋黄呈黄色,细嫩、香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量达到参照要求,维生素A(μg/100g)含量高于参照值。

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洋县红薯
洋县红薯

名特优新评价鉴定推荐: 洋县红薯在陕西省汉中市洋县槐树关镇独特的生产环境下,具有红薯呈纺锤形,单薯重333-379g,单薯长16-18cm,薯皮紫红色,薯肉淡黄色,质地紧密,鲜食质脆味甜,熟食皮薄易剥,口感细腻绵软,粗纤维少,薯香浓郁的品质。营养品质测定中可溶性糖9.57、淀粉16.8、粗纤维0.2、钙43.3均优于同类产品的参照值等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量优于参照值。

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洋县猕猴桃
洋县猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 洋县猕猴桃在陕西省汉中市洋县龙亭镇龙亭村独特的生产环境下,具有洋县猕猴桃果形圆柱形,整齐一致;果面洁净,皮呈棕褐色,色泽均匀;果肉翠绿色,质地细腻,鲜嫩多汁,酸甜适度,清香。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比等均优于参考同类产品等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,钙含量优于参照值,花青素优于参照值。

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洋县黄金梨
洋县黄金梨

名特优新评价鉴定推荐: 洋县黄金梨在陕西省汉中市洋县纸坊街道草坝村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果面洁净,果皮呈金黄色;果肉乳白色,肉质鲜嫩多汁,果心小,可食率达95%以上,味清甜。内在品质维生素C、可溶性固形物、固酸比、钾、锌、等营养元素优于参考同类产品等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,铁含量优于参照值,总黄酮优于参照值,石细胞优于参照值。

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都安旱藕
都安旱藕

名特优新评价鉴定推荐: 都安旱藕在广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县安阳镇独特的生产环境下,具有都安旱藕(别名芭蕉芋、美人蕉、姜芋,属美人蕉科),块茎呈不规则圆锥形,有3-5个分枝,表皮紫红色或白色,皮较厚有纤维,剖面肉质淡黄色,有乳白色浆液浸出。蒸煮后肉白色质稍硬,口感粉糯、微甜、有清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,淀粉(g/100g)含量符合参照值区间要求,可溶性糖(%)含量高于参照值,粗纤维(g/100g)含量符合参照值区间要求,总黄酮含量(g/100g)符合参照值区间要求。

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