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永定鳙鱼
永定鳙鱼

名特优新评价鉴定推荐: 永定鳙鱼在福建省龙岩市永定区峰市镇桃泉村独特的生产环境下,具有鱼体侧扁、厚实,体型肥满;鱼头大而肥,口宽,鳃丝线鲜红:眼球饱满,黑白分明。鱼鳞细密且薄,有自然光泽,胸鳍长,尾鳍深分叉;体背及体侧黑,腹部灰白,体色光亮,鲜肉白色,肉质紧密等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。

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永定六月红早熟芋
永定六月红早熟芋

名特优新评价鉴定推荐: 永定六月红早熟芋在福建省龙岩市永定区仙师镇独特的生产环境下,具有卵圆形,外形端正,脑芽为白色,芋表皮浅棕,有少量须毛,皮薄,肉质乳白细嫩;煮熟后肉质细嫩,口感粘滑软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,Vc高于参照值,干物质高于参照值。

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郸城辣椒
郸城辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 郸城辣椒在河南省周口市郸城县汲冢镇柴堂村独特的生产环境下,具有郸城辣椒外观一致,果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色;色泽一致,较均匀,具有本品应有的颜色;具有本产品应有的风味,无异味;果面新鲜、清洁,无肉眼可见杂质;无损伤、无裂口、无疤痕、无腐烂等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,辣椒素优于参照值。

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板盖坑雪莲果
板盖坑雪莲果

名特优新评价鉴定推荐: 板盖坑雪莲果在广东省梅州市梅江区西阳镇明山村独特的生产环境下,具有纺锤形,单果重200~400g,直径4~6cm,长18~22cm。表皮褐色,果肉浅黄色,晶莹剔透,口感爽脆、清甜多汁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量优于参照值,锌含量优于参照值,维生素C含量高于参照值。

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新丰节瓜
新丰节瓜

名特优新评价鉴定推荐: 新丰节瓜在广东省韶关市新丰县梅坑镇黄柏村独特的生产环境下,具有新丰节瓜外观呈长圆柱形,墨绿色有光泽。皮硬肉厚,瓜肉呈乳白色,肉质致密,气味清香,瓜瓢少,清甜爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。

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梅江区清凉山茶
梅江区清凉山茶

名特优新评价鉴定推荐: 梅江区清凉山茶在广东省梅州市梅江区西阳镇清凉村独特的生产环境下,具有外形呈卷曲颗粒状,色泽墨绿发亮,匀净;汤色绿明亮;香气特征明显,有炒米香,清香持久;滋味浓醇;叶底绿明亮,匀净等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,锌含量优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值。

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三原花椒
三原花椒

名特优新评价鉴定推荐: 三原花椒在陕西省咸阳市三原县嵯峨镇大盘村独特的生产环境下,具有三原花椒颗粒均匀,外果皮呈红色,内部呈淡黄色,腹面开裂呈两瓣状,闭眼椒、椒籽较少,有小果柄,麻味醇正、香气浓郁等感官特征。其营养品质指标不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,蛋白质(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。

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峄山桃
峄山桃

名特优新评价鉴定推荐: 峄山桃在山东省济宁市邹城市峄山镇牙山庄村独特的生产环境下,具有峄山桃果型大,平均单果重160g,果实近圆形,果顶圆,两半部对称,缝合线较浅,梗洼中深。果皮光滑、底色淡黄,成熟后全面着浓红色,果肉橙黄色,核小,粘核。肉质细脆,味浓甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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金寨黄大茶
金寨黄大茶

名特优新评价鉴定推荐: 金寨黄大茶在安徽省六安市金寨县油坊店乡独特的生产环境下,具有叶片成条,枝叶相连,形似钓鱼钩;梗叶古铜色,汤色深黄,味浓厚具焦糖香,叶底黄色等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,茶多酚优于参照值,锌含量优于参照值。

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新疆兵团一四二团辣椒
新疆兵团一四二团辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 新疆兵团一四二团辣椒在新疆生产建设兵团第八师石河子市142团新安镇2连(村级)独特的生产环境下,具有形状均匀,椒身细长,果色为深红光亮,褶皱均匀等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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