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名特优新评价鉴定推荐: 莱州五彩甜糯玉米在莱州市驿道镇费现村独特的生产环境下,具有莱州五彩甜糯玉米圆筒状,长度约22-28cm;籽粒长方形,排列整齐紧密,颗粒完整饱满,颜色丰富呈五彩;煮熟后口感软糯,种皮脆薄不塞牙,具有独特的清甜味道等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,直链淀粉含量优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 曹妃甸盐田虾在河北省唐山市曹妃甸区滨海镇南堡盐场四场独特的生产环境下,具有曹妃甸盐田虾虾体呈鲜亮橘红色,虾壳光滑且有光泽,虾身修长,虾尾清晰可见。剥开虾壳后,虾肉呈白色或略带粉色,质地紧实,肌肉纤维清晰。虾肉鲜嫩多汁,入口有弹性,咀嚼时能感受到肉质的细腻和紧实。味道鲜美,余味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,钙含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值,EPA(占总脂肪酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 岚皋猕猴桃在陕西省安康市岚皋县南宫山镇宏大村独特的生产环境下,具有岚皋猕猴桃果面洁净,端正美观、整齐一致;果形呈长圆柱形,果皮薄,呈棕褐色,被长茸毛。果实横切面呈放射状绿色条纹,中间果心小呈淡黄色,周围果肉呈绿色。果肉细嫩清香,汁液多,酸甜适口,风味纯正等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,钾含量优于参照值,钙含量优于参照值,花青素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 土默特右旗海棠果在内蒙古包头市土默特右旗沟门镇西湾村独特的生产环境下,具有土默特右旗海棠果呈椭圆形,果形端正,外观形状、大小基本一致,果面呈红色,着色面积95%以上,略带黄绿色果点,果点小,果面平泽光滑,色泽鲜亮,果肉呈淡黄色,质地脆嫩,酸甜适口等感官特征。其营养品质指标总酸含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 于田沙漠玫瑰在于田县阿热勒独特的生产环境下,具有干品花蕾个体完整,萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放,大小均一,花色艳丽,呈玫瑰紫红色,花朵饱满,花瓣密实肥厚,玫瑰花香浓郁。水溶性很强,温水冲泡汤色清亮,淡黄色,花瓣自然绽放,饮之,气香味甘,味道香醇浓郁,回味悠长等感官特征。其营养品质指标醇溶性浸出物优于参照值,钙含量高于参照值,铁含量高于参照值,黄酮高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 岫岩樱桃番茄在辽宁省鞍山市岫岩满族自治县新甸镇独特的生产环境下,具有果皮颜色鲜艳,呈均匀亮红色,果实近圆形,饱满富有弹性,果腔充实,果肉厚实多汁,细腻绵软,果籽嫩滑巧脆,酸甜多汁,具有一股淡淡的清香果味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 嵩县大叶百合在河南省洛阳市嵩县白河镇上庄坪村独特的生产环境下,具有干燥鳞叶呈棕色宽卵形,顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,略向内卷曲,表面有细密的纵皱纹。质硬而脆、轻盈。气微,味微苦等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,淀粉含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临泽小枣在甘肃省张掖市临泽县平川镇独特的生产环境下,具有临泽小枣,果面平整光亮,深红色,呈圆柱形,大小均匀;皮色深红,有光泽;鲜枣肉质致密细脆,味甜略酸,干枣果肉颜色深黄,肉质柔软细腻,口感甘甜醇厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,水分优于参照值,维生素C含量高于参照值,总糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西华西红柿在河南省西华县迟营乡孙庄行政村独特的生产环境下,具有果实扁圆形或近心形,果面红色、光滑,单果重70-110g,皮薄脐小,果肉饱满、细腻起沙,汁多、酸甜爽口,风味佳等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖(%)含量优于参照值,糖酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西华鸡蛋在河南省周口市西华县西夏镇司渡口村独特的生产环境下,具有外观卵圆形,蛋壳浅褐色,单枚重55-65g;浓蛋白黏稠、透明,浓蛋白和稀蛋白清晰可见,蛋黄呈黄色,较大、凸起、轮廓清晰。煮熟后,蛋白香嫩,蛋黄细腻、香浓等感官特征。其营养品质指标维生素E (总和)(mg/100g)含量高于参照值,必需氨基酸(g/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。