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名特优新评价鉴定推荐： 休宁泉水草鱼在安徽省黄山市休宁县汪村镇田里村独特的生产环境下，具有休宁泉水草鱼体型修长，躯干前段呈近圆筒状，渐至尾部扁平，尾鳍呈浅叉形；鱼体背部呈金黄色有光泽，渐至腹部呈乳白色；单尾重量1.3-2.3kg,体长44-55cm,鳞片紧密，肌肉粉色、质地紧实有弹性；熟制后肉质细嫩，无土腥味，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标硒高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 贞丰红茶在贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县小屯镇小屯社区独特的生产环境下，具有贞丰红茶外形条索紧细，匀净，色泽乌褐有金豪。甜香，滋味醇和，汤色红亮。叶底红褐柔软。久泡后仍有余香，花香和蜜香明显，入口回甘醇厚，叶底润泽鲜亮，油润有光泽等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，游离氨基酸总量（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 贞丰绿茶在贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县长田镇独特的生产环境下，具有贞丰绿茶外形扁直、绿黄尚匀整，香气较持久，汤色绿黄明亮，滋味鲜醇，叶底绿黄柔软、匀整。泡水后叶底细嫩紧结显锋苗，匀称干净，色泽灰绿鲜嫩，香气清高持久，入口鲜醇爽口，汤色明亮，回甘持久，经久耐泡等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，儿茶素（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 铜鼓竹笋在江西省宜春市铜鼓县温泉镇石桥村独特的生产环境下，具有外形呈长圆锥形，外壳呈黄色，被短绒毛，外皮紧致，剥开后笋芯呈黄白色，有光泽，笋肉肥厚，清香脆嫩等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 铜鼓宁红茶在江西省宜春市铜鼓县永宁镇坪田村独特的生产环境下，具有条索紧细、金毫显露、色泽乌润；甜香馥郁，滋味浓醇爽滑；汤色红艳明亮；叶底红嫩等感官特征。其营养品质指标茶多酚（%）高于参照值，茶黄素（%）高于参照值，游离氨基酸总量（%）含量高于参照值，水浸出物（%）高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文峰白鹅在江西省吉安市吉水县文峰镇葛山村独特的生产环境下，具有羽毛紧密呈白色，虹彩呈灰褐色，喙、胫、蹼呈橘黄色，肉质红润，丰满紧密，有坚实感，表皮呈黄白色，光泽润滑，炖煮后味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 秀屿肉鸭在福建省莆田市秀屿区东峤镇独特的生产环境下，具有全身羽毛纯白，喙呈粉红色，头部皮瘤鲜红呈链珠式排列，胫、趾、噗均为橙黄色，虹彩浅黄色，皮肤淡黄色，肉色深红，肌肉切面具有光泽，肉体表面微干，肌纤维致密有韧性，指压肉后凹陷立刻恢复，熟制后肉质细嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，呈味氨基酸总量含量高于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 秀屿胡萝卜在福建省莆田市秀屿区平海镇独特的生产环境下，具有该胡萝卜样品呈近圆柱形，表皮光滑，皮肉内外颜色均为橙红色，芯柱小，肉质细嫩，口感微甜，风味香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，蛋白质含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文山三七在云南省文山壮族苗族自治州文山市平坝镇独特的生产环境下，具有整体呈参状，质地脆嫩，主根和根茎形态饱满呈灰黄色，周围着生有支根和须根呈淡黄色；根茎顶端有茎痕，主根呈长圆锥形且有瘤状凸起，断面呈菊花心状；有淡淡特有清香味；入口苦，微带辛香等感官特征。其营养品质指标总淀粉含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，水分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，皂苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 红甸山药在云南省文山州文山市红甸乡独特的生产环境下，具有外皮淡灰褐色，表面比较光滑，须根很少，外形变化较多，下宽上窄的酒壶状，也有长得比较短粗的长棒状、棒槌形或者呈圆柱形，还有薯肉肥厚的短扇状的，和铁棍山药相比是一种外形粗犷的山药等感官特征。其营养品质指标钾（mg/100g）含量优于参照值，可溶性糖（%）含量优于参照值，淀粉（g/100g）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值。
