科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 婺源皇菊在江西省上饶市婺源县紫阳镇独特的生产环境下，具有扁球形或绒球形，花瓣致密、厚实，花朵大小均匀，呈黄色；冲泡后花瓣舒展，汤色微黄清亮，醇和回甘等感官特征。其营养品质指标总黄酮（%）高于参照值，游离氨基酸（%）含量高于参照值，绿原酸（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 玉田白菜在河北省唐山市玉田县彩亭桥镇东王庄村独特的生产环境下，具有玉田白菜叶球抱合紧密，直筒拧抱，顶部尖锐，下部直径较粗，呈圆锥状。外叶青绿色，叶脉细密，内叶浅黄色，单个重0.9-1.5kg，叶片甜脆爽口，渣少，口感好等感官特征。其营养品质指标钙（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，抗坏血酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 婺源米酒在江西省上饶市婺源县浙源乡沱口村独特的生产环境下，具有色泽呈米白色，清澈透明，酒花丰富饱满，香气纯正，醇厚柔和，甜香可口等感官特征。其营养品质指标酒精度（%vol）高于参照值，总糖（以葡萄糖计）（g/L）含量高于参照值，氨基酸态氮（以氮计）（%）含量高于参照值，固形物（g/L）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 奉贤鸽蛋在上海市奉贤区庄行镇芦泾村独特的生产环境下，具有奉贤鸽蛋外形匀称、呈椭圆形，平均单颗蛋重18-22g；蛋壳白色，表面光洁细腻；照检蛋白清澈透亮，蛋黄居中，轮廓清晰，呈橙黄色或浅橘黄色；熟蛋白呈半透明胶冻状，口感细嫩爽滑，蛋黄口感粉糯等感官特征。其营养品质指标丝氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 奉贤乳鸽在上海市奉贤区庄行镇芦泾村独特的生产环境下，具有奉贤乳鸽外观羽毛呈白色，头圆、额宽、喙短粗、颈适中，胫有鳞片，胸圆如球，尾短翘，采用叠层立体笼养25日龄体重500g-550g；胴体表皮呈乳白色，肌肉红润富弹性。煮熟后，乳鸽肌肉紧结，肉质鲜嫩，切面多汁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，硒（mg/100g）高于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，丝氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰宁白鲢在福建省三明市泰宁县杉城镇独特的生产环境下，具有体侧扁，头较大，约为体长的1/4。口宽，下颌稍向上突出。鳃耙特化，彼此联合成多孔的膜质片。鳞细小而密。侧线明显下弯。腹部较窄，自胸鳍至肛门有腹棱突出。尾鳍深叉形。体背部灰色，腹部银白色，各鳍均为灰白色等感官特征。其营养品质指标硒（μg/100g）高于参照值，多不饱和脂肪酸（g/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰宁翘嘴鱼在福建省三明市泰宁县杉城镇独特的生产环境下，具有体延长，侧扁，柳叶形。头背面平直，头后背部隆起，腹棱不完全，起自腹鳍基部至肛门。口上位，下颌坚厚，急剧上翘，使口裂垂直。鳞小，侧线明显，背鳍有强大而光滑的硬棘，尾鳍深叉形。体背浅棕色，体侧银灰色，腹面银白色等感官特征。其营养品质指标铁（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰宁鳜鱼在福建省三明市泰宁县杉城镇独特的生产环境下，具有体较长，侧扁。背部自眼后至背鳍起点平斜。吻尖，突出。眼中大，侧上位。口大，前位，斜裂。下颌突出，较上颌长。体侧棕黄色、腹部灰白色。体侧布满有不规则的棕褐色斑点和条纹，头部两侧各有1条贯穿眼的褐色斜带。背、尾鳍上有数列棕褐色斑点等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，锌（mg/kg）含量优于参照值，钙（mg/kg）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰和小龙虾在江西省吉安市泰和县螺溪镇独特的生产环境下，具有体长约11.3cm，单体重约42g，体表具坚硬外壳，外壳呈浅红褐色，头胸部较粗大，腹部短小，后部向腹面卷曲，尾扇宽短，色泽光亮；熟制后外壳呈鲜红色，肉质洁白，细腻嫩滑，富有弹性，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安化腊肉在主要分布在安化县平口镇独特的生产环境下，具有安化腊肉肥肉黄亮，瘦肉黑里透红；熟制后瘦肉亮红色、肥肉透光性好；香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，水分优于参照值，碳水化合物优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，胆固醇优于参照值。
