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平利绞股蓝茶
平利绞股蓝茶

名特优新评价鉴定推荐: 平利绞股蓝茶在陕西省安康市平利县长安镇中原村独特的生产环境下,具有绞股蓝为无性系,植株群体长势强健,整齐一致,分枝能力强,丰产性好,抗病抗逆性强。茎蔓粗1~3mm,茎蔓长度300~360cm,分枝能力强;小叶5片,叶色深绿,复叶形状鸟足状,小叶形状卵状长圆,叶片味苦;根茎发达密集,单株根茎分枝数50~70条,根茎直径0.7-0.9cm,根茎长度10-15cm;花色淡绿色;果实横径0.2—0.4cm。营养检测:水浸出物53.4(%)、可溶性糖17.28(%)、总多酚5.24(%)、总黄酮8.64(%)、皂苷11.6(%)等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,Vc优于参照值,多糖含量优于参照值,皂苷优于参照值,总多酚优于参照值。

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洛隆糌粑
洛隆糌粑

名特优新评价鉴定推荐: 洛隆糌粑在西藏自治区昌都市洛隆县孜托镇独特的生产环境下,具有糌粑呈粉状,灰白色,粉质细腻均匀,具有青稞特有的麦香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,粗脂肪(g/100g)优于参照值。

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漳平毛木耳
漳平毛木耳

名特优新评价鉴定推荐: 漳平毛木耳在福建省漳平市新桥镇独特的生产环境下,具有耳片不规则形,单片簇生,单个重13.97g~49.14g,耳面呈黑褐色,有光泽,耳背为密布较均匀的灰白色绒毛,复水后耳面呈棕褐色,肉厚无筋,韧而不硬,软而不烂,炒熟后脆爽可口,具有毛木耳特有的菌香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,铁含量高于参照值,支链氨基酸/芳香族氨基酸含量高于参照值。

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诸城西瓜
诸城西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 诸城西瓜在山东省潍坊市诸城市龙都街道臧家庄独特的生产环境下,具有诸城西瓜单果重2.5Kg左右,果型端正呈卵圆形,果面暗绿色花纹清晰,鲜亮。皮薄有韧性,瓜瓤红色清香,脆沙爽口,甘甜多汁,瓜肉边缘甜度接近中心甜度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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古砦大米
古砦大米

名特优新评价鉴定推荐: 古砦大米在广西壮族自治区柳州市柳城县古砦乡独山村独特的生产环境下,具有在柳城县独特的生产环境下,具有米粒细长,半透明,光滑饱满,质地坚韧;煮熟后软硬适中,油润光洁,米香浓郁的感官特征等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,垩白度(%)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(%)含量符合参照值区间要求。

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南陵秀珍菇
南陵秀珍菇

名特优新评价鉴定推荐: 南陵秀珍菇在安徽省芜湖市南陵县许镇镇仙坊村独特的生产环境下,具有南陵秀珍菇外形规整,单个重6-12g,菌盖呈扇形,灰白色至灰褐色、表面光滑,边缘稍有内卷,直径4cm左右;菌褶灰白色、延生;菌柄白色、直,长3-5cm,横径0.9-1.6cm;熟食脆嫩爽滑、微甜,鲜香味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,粗多糖(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(%)含量高于参照值。

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南陵香菇
南陵香菇

名特优新评价鉴定推荐: 南陵香菇在安徽省芜湖市南陵县籍山镇界山村独特的生产环境下,具有南陵香菇外形规整,饱满有弹性,单个重28-51g;菌盖浅褐色、扁半球形,表面有天然龟裂纹,边缘内卷,直径5.8-7.5cm,肉厚2.5-3.4cm;菌柄乳白色,长2.5-4.0cm;菌褶乳白色,内菌幕基本完好;熟食爽滑鲜嫩,味道鲜美,菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,粗多糖(g/100g)含量高于参照值,麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)(%)高于参照值。

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辉县蜂蜜
辉县蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 辉县蜂蜜在河南省新乡市辉县市拍石头乡独特的生产环境下,具有特浅琥珀色,粘稠流体状,无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其它杂质等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,果糖和葡萄糖含量优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,脯氨酸含量优于参照值。

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辉县重瓣玫瑰
辉县重瓣玫瑰

名特优新评价鉴定推荐: 辉县重瓣玫瑰在河南省新乡市辉县市洪洲乡大刘庄村独特的生产环境下,具有略呈半球形或不规则团状,直径12.05mm~14.67mm。残留花梗上被细柔毛,花托半球形,与花萼基部合生;萼片5,披针形,黄绿色,被有细柔毛;花瓣多皱缩,展平后宽卵形,呈覆瓦状排列,紫红色;雄蕊多数,黄褐色;花柱多数,柱头在花托口集成头状,略突出,短于雄蕊。体轻,质脆。气芳香浓郁等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值。

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辉县山楂
辉县山楂

名特优新评价鉴定推荐: 辉县山楂在河南省新乡市辉县市南寨镇独特的生产环境下,具有为圆形片,皱缩不平,直径17.42mm~20.12mm,厚2.92mm~3.41mm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,有机酸(以枸橼酸(C6H8O7)计)(以干燥品计)含量优于参照值。

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