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名特优新评价鉴定推荐: 广汉生菜在四川省德阳市广汉市金轮镇东禅寺村独特的生产环境下,具有在广汉市独特的生产环境下,该产品整株呈圆锥状,茎部净白;叶色翠绿有奶白色中脉,叶面及边缘呈不规则皱缩;叶片新鲜、脆嫩、微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉松林桃在四川省德阳市广汉市连山镇龙泉村独特的生产环境下,具有果实卵圆形,中等大小,单果重186~206g;果皮底色黄白色,果面着片状红色;核中大、半离核,可食率72~75%;果肉白色,肉质细脆,味甜汁水足等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,固酸比含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安义猕猴桃在江西省南昌市安义县乔乐乡社坑村独特的生产环境下,具有果形端正,大小均一,被硬褐色绒毛,不易脱落,果肉黄绿色,果心淡黄色,肉质细嫩,汁多清香,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,磷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 苏州芡实在江苏省苏州市吴中区甪直镇江湾村独特的生产环境下,具有鲜果仁近小球形,均匀饱满,直径7~10mm,平均8.5mm左右,内种皮呈淡黄色,去除内皮后为白色种仁,种仁水润、软糯等感官特征。其营养品质指标水溶性浸出物优于参照值,干物质高于参照值,r-氨基丁酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 兴平泉水白菜在陕西省咸阳市兴平市马嵬街道办事处马嵬村独特的生产环境下,具有兴平泉水白菜外观新鲜整洁,无损伤;外叶披张,绿色,叶面较皱;叶柄浅绿色,薄而平;叶球绿色,短圆筒形,球顶圆,叠抱,结球紧实;生食口感脆嫩、微甜,风味品质好等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,硒优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 密云番茄在北京市密云区巨各庄乡后焦家坞村独特的生产环境下,具有果实圆润饱满,富有弹性,果色鲜红,着色均匀,果腔充实,种子饱满,果肉细腻多汁,酸甜可口,番茄风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙虎山铁皮石斛在江西省鹰潭市龙虎山风景名胜区龙虎山镇西源村独特的生产环境下,具有龙虎山铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状,通常为3~5个旋纹,表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,质坚实,气微等感官特征。其营养品质指标浸出物高于参照值,多糖(以干燥品计)含量高于参照值,总黄酮高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 常熟鸭血糯在江苏省苏州市常熟市常福街道东联村独特的生产环境下,具有米粒形状纤长,米粒完整饱满、质地坚硬,呈深红至黑色且均匀一致,有光泽整齐度高,有淡淡的清香味。米粒细长,米皮紫红似鸭血色,蒸煮后有明显光泽,软糯粘性强,饭粒结构紧密、完整性好,口感有嚼劲、香甜等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值,钙含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 董浜黄金小玉米在江苏省苏州市常熟市董浜镇陆市村独特的生产环境下,具有圆筒至锥形,苞叶新鲜嫩绿。个体长约10~15cm,玉米粒型一致,籽粒饱满、颜色金黄有光泽、排列整齐紧密,胚呈乳白色,皮薄、香味浓。蒸煮后颗粒晶莹,软糯清香、甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,总淀粉含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 江城白茶在云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县国庆乡独特的生产环境下,具有江城白茶为一芽二三叶为主,叶片舒展自然,叶张偏大,叶片完整、自然褶皱,茶梗纤细,以灰绿为主,带有毫毛;有清新的青草香,冲泡后淡雅花香;汤色浅杏黄色,清澈透亮,入口清甜鲜爽,苦涩度低,茶汤在口腔中柔和顺滑,回甘迅速且绵长,清甜与鲜爽感平衡;叶底嫩黄绿,叶面鲜活有光泽,舒展完全,叶质柔软,捏之有韧性,叶脉清晰可见等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,茶多酚优于参照值。