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兴隆香菇
兴隆香菇

名特优新评价鉴定推荐: 兴隆香菇在河北省承德市兴隆县大水泉镇独特的生产环境下,具有兴隆县香菇具有子实体致密、紧实、个大、肉厚,菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳(菌盖表面呈灰白色或浅褐色)、表面光滑、花纹明显、具有口感好、味纯正、清香、有韧性、鲜嫩等特性等感官特征。其营养品质指标麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)(%)高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,粗多糖(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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余江菜籽油
余江菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 余江菜籽油在江西省鹰潭市余江区马荃镇洪岩村独特的生产环境下,具有余江菜籽油呈棕黄色,油质清亮透明,香气浓郁,滋味纯正等感官特征。其营养品质指标油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,α - 维生素E含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,甾醇高于参照值。

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新丰紫背天葵
新丰紫背天葵

名特优新评价鉴定推荐: 新丰紫背天葵在广东省韶关市新丰县梅坑镇黄柏村独特的生产环境下,具有新丰紫背天葵叶面油亮深绿,带蜡质光泽,叶背浓紫红色,宽窄披针形,叶缘线呈锯齿状,嫩叶覆细微茸毛,气味清香,清甜适口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,矢车菊色素高于参照值。

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横峰白枇杷
横峰白枇杷

名特优新评价鉴定推荐: 横峰白枇杷在江西省上饶市横峰县港边乡善塘村独特的生产环境下,具有横峰白枇杷果实近扁圆形,大小匀称,果皮橙黄色覆细茸毛,薄韧易剥离;果肉淡黄色,肉质软嫩多汁,酸甜适度,果香馥郁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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长垣甜瓜
长垣甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 长垣甜瓜在河南省新乡市长垣市南蒲办事处西郭庄村独特的生产环境下,具有果实长椭圆形,果形端正匀称,白色和绿色条纹相间,果长19-23cm,横径7.5-8.5cm,单果重508-897g。果皮光滑薄嫩,果肉酥脆,香甜爽口,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,钾含量高于参照值。

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顺义草莓
顺义草莓

名特优新评价鉴定推荐: 顺义草莓在北京市顺义区杨镇东焦各庄村独特的生产环境下,具有草莓果实为圆锥形,果面鲜红有光泽,尊片绿色,种子黄绿或红色、均布果面,果肉红色,中间有白芯,口感细多汁、酸甜可口,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,Vc高于参照值,总黄酮高于参照值,花青素高于参照值。

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潮阳杨梅
潮阳杨梅

名特优新评价鉴定推荐: 潮阳杨梅在广东省汕头市潮阳区西胪镇独特的生产环境下,具有果形端正,呈近圆球形,单果重10g-14g,果径25mm-30mm;色泽呈深红色至紫红色,肉质柔软,果核小,口感酸甜,清香多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖 (以葡萄糖计)含量优于参照值。

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蓬华铁观音
蓬华铁观音

名特优新评价鉴定推荐: 蓬华铁观音在福建省泉州市南安市蓬华镇路荇村独特的生产环境下,具有茶叶条索卷曲、紧结较肥壮、结实,色泽乌润、砂绿较明,汤色清澈、蜜绿,入口醇厚、较鲜爽、音韵明显,叶底肥厚、软亮、匀齐,香气清高持久等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值,茶多酚(%)优于参照值,儿茶素(%)优于参照值。

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南安石亭绿茶
南安石亭绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 南安石亭绿茶在福建省泉州市南安市丰州镇桃源村独特的生产环境下,具有条索匀整、外形紧结、身骨重实,色泽稍银灰带绿,花果香气、芬芳馥郁、清高持久,汤色黄绿明亮,口感鲜爽、滋味醇厚,叶底软亮、嫩绿等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,儿茶素(%)优于参照值。

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蓬华脐橙
蓬华脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 蓬华脐橙在福建省泉州市南安市蓬华镇路荇村独特的生产环境下,具有果实呈椭圆形或长圆形,果形整齐,果蒂绿色,横径为7.4~8.0cm,纵径为7.8~8.8cm,单果重为218~266g,果面洁净,果皮为橙红色,光滑有光泽,着色均匀,可食率达71.7%,果肉橙黄色,细嫩、化渣、多汁,酸甜可口,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总多酚高于参照值。

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