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武川藜麦
武川藜麦

名特优新评价鉴定推荐: 武川藜麦在内蒙古自治区呼和浩特市武川县西乌兰不浪镇西乌兰不浪村独特的生产环境下,具有武川藜麦颜色呈白色,形状为扁圆形,其直径约1.6-1.8mm,千粒重约3.12g,颗粒完整、饱满,色泽鲜亮,有淡淡的清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值。

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鄱阳早笋
鄱阳早笋

名特优新评价鉴定推荐: 鄱阳早笋在江西省上饶市鄱阳县古县渡镇建桥村委会宁家村独特的生产环境下,具有鄱阳早笋笋体外形完整,呈长圆锥形,笋箨呈褐色;笋肉厚,呈黄白色,色泽鲜亮;笋味香浓、口感鲜嫩,清脆可口等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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江夏光明茶
江夏光明茶

名特优新评价鉴定推荐: 江夏光明茶在湖北省武汉市江夏区山坡街所辖光明村独特的生产环境下,具有江夏光明茶干茶条索纤细,白毫显露,冲泡后色泽绿润,叶底嫩绿,汤色澄清明亮,滋味鲜爽甘醇等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量高于参照值,锌含量高于参照值,茶多酚高于参照值,水浸出物高于参照值,儿茶素高于参照值。

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龙南鸡蛋
龙南鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 龙南鸡蛋在江西省赣州市龙南市关西镇翰岗村 江西省赣州市龙南市龙南镇金水社区村独特的生产环境下,具有卵圆形,蛋壳细腻、结实不易碎,呈浅(白)褐色,光泽鲜亮,蛋黄大、呈金黄色,煮熟后蛋白有弹性,蛋黄香糯等感官特征。其营养品质指标脂肪优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素E含量高于参照值。

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龙南蜂蜜
龙南蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 龙南蜂蜜在江西省赣州市龙南市武当镇石下村独特的生产环境下,具有色泽亮黄至琥珀色,浓稠油亮,稠如凝脂,入口香甜,甜而不腻,爽口柔和,余味清香悠久等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量高于参照值,蔗糖含量高于参照值,淀粉酶活性含量高于参照值。

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萧县鹌鹑
萧县鹌鹑

名特优新评价鉴定推荐: 萧县鹌鹑在安徽省宿州市萧县黄口镇独特的生产环境下,具有胴体完整,表面干净,单只重140-202g,皮肤粉白色,肌肉粉红鲜亮、富有弹性。煮熟后,肉质细嫩,味香,汤鲜香甜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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高密大樱桃
高密大樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 高密大樱桃在山东省潍坊市高密市醴泉街道永安村独特的生产环境下,具有高密大樱桃果实大而整齐,单果均重14g;果型呈宽心脏形,果顶稍平,果柄较粗短。果皮薄、呈紫红色,光滑细腻、鲜艳亮丽,果核小。果肉紫红色,肉质脆而不软,味甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,花青素总量(mg/kg)高于参照值。

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高密草莓西红柿
高密草莓西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 高密草莓西红柿在山东省潍坊市高密市大牟家镇大孙家村独特的生产环境下,具有高密草莓西红柿果型圆润,呈扁圆形或近球形,单果重50g~60g;果皮平滑,果肩部有绿纹,青红相间;果腔充实,肉质肥厚饱满;质地坚韧,口感酸甜多汁,气味清香等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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萧县黄牛
萧县黄牛

名特优新评价鉴定推荐: 萧县黄牛在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下,具有肌肉深红色、有光泽,肉质紧密,富有弹性,纹理清晰,切面微润、不粘手,有少量大理石花纹;煮熟后,肉汤透明澄清、清香,肉质紧实有弹性、口嚼性强,口感味香,膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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阿瓦提芒果杏
阿瓦提芒果杏

名特优新评价鉴定推荐: 阿瓦提芒果杏在新疆阿克苏阿瓦提县辖区阿瓦提镇团结村独特的生产环境下,具有阿瓦提芒果杏因其形状、颜色类似芒果而得名,个体大,纵径约51.4~57.6mm,横径约42.4~49.3mm,果皮底色金黄色,着有片状鲜红色红晕,光滑油亮;着色鲜艳,果形稍微扁圆,有鲜明的纵向沟槽,左右对称。果皮薄,果肉肥厚脆嫩,汁水丰富,酸甜适口,杏清香爽口,杏核易分离等感官特征。其营养品质指标可食率(%)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值。

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