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名特优新评价鉴定推荐： 惠水黄姜在贵州省黔南州布依族苗族自治州惠水县涟江街道独特的生产环境下，具有惠水黄姜外表完整，姜块表皮淡黄，辣味浓香。部分姜块带嫩芽，嫩芽新鲜翠绿，味浓烈，切开内里淡黄色，汁水充盈，纤维鲜嫩，辣味强烈，口感脆韧辛辣，微回甘，适合各种烹饪使用等感官特征。其营养品质指标6-姜辣素（%）优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值，蛋白质（％）含量优于参照值，挥发油（mL/100g）优于参照值，钾（mg/kg）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 福鼎槟榔芋在福建省宁德市福鼎市贯岭镇独特的生产环境下，具有母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特等感官特征。其营养品质指标干物质高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 旌阳耙耙柑在四川省德阳市旌阳区孝感街道红伏村独特的生产环境下，具有果实高扁球形，果皮橙黄色，果面光滑，易剥皮；平均单果重约174g，可食率约75%；果肉脆嫩多汁、化渣，酸甜适口，无核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 福鼎四季柚在福建省宁德市福鼎市贯岭镇独特的生产环境下，具有倒卵形，果蒂部短颈状、微凸，果形端正，10粒平均单果重大于750g，果面光滑、黄色，气味芳香；果肉淡粉色，籽少，汁多化渣，清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高明草鲩在广东省佛山市高明区荷城街道松柏村独特的生产环境下，具有体型修长，呈纺锤形，头部较小，腹部圆润，尾部侧扁，单尾重0.8kg-1.2kg；背部呈青灰色，腹部灰白色，体侧鳞片紧密呈浅黄色；肌肉紧实有弹性，熟制后肉质嫩滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，钙含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高明三洲黑鹅在广东省佛山市高明区明城镇苗迳村独特的生产环境下，具有大小适中，胴体呈长椭圆形，单只重6~8斤，表皮呈浅粉白色，表面光滑，肌肉暗红，组织紧密有弹性，熟制后肉质细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量符合参照值区间要求，必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高明罗氏沼虾在广东省佛山市高明区明城镇潭朗村独特的生产环境下，具有头胸部粗大，腹部自向后逐渐变小，体色青蓝，间有棕黄色斑纹，平均单只重26g；头胸部下侧有五对步足，雄虾第二步足较长于雌虾，呈蔚蓝色，雌虾第二步足呈灰蓝色。熟制后体色橙红，腹部及头内侧呈乳白色，壳薄肉厚，肉质紧实有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高明水库大头鱼在广东省佛山市高明区 荷城街道松柏村独特的生产环境下，具有鱼体侧扁，腹部圆润，头大唇宽，单尾重1.3-2.8kg；鱼背及体侧上部为灰黑色，有不规则的黑点，下腹部为灰白色，腹鳍与尾鳍微红；熟制后肉质细腻滑嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，脂肪优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高明合水生姜在广东省佛山市高明区更合镇巨泉村独特的生产环境下，具有不规则扁平状，分枝较多，单株根茎重约130g～700g；环节明显，节间短，表皮粗糙有纹路，呈土黄色；质地坚韧，断面呈黄色，有纤维感，辛辣味浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，钙含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，6-姜辣素优于参照值，8-姜酚和10-姜酚总量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇安木耳在陕西省商洛市镇安县云盖寺镇西华村独特的生产环境下，具有镇安木耳干品为脆硬的角质，耳面黑褐色、有光泽，耳背暗灰色。复水后，耳片黑褐色、边缘波浪状，耳肉肥厚、胶质状有弹性、无根少筋等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量优于参照值，粗纤维含量符合参照值区间要求，粗脂肪优于参照值，干湿比优于参照值，总糖含量优于参照值。
