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名特优新评价鉴定推荐: 五龙西瓜在河南省驻马店市上蔡县五龙镇老李村独特的生产环境下,具有五龙西瓜果形端正,呈圆形,果皮光亮,呈浅绿色覆盖墨绿色中条带,花纹清晰,着色均匀。单果重3-4kg,皮薄且坚硬,瓜瓤鲜红色,无籽,脆沙,甘甜多汁,爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 郏县西瓜在河南省平顶山市郏县渣园乡渣元村独特的生产环境下,具有果实椭圆形,单果重约1.5kg,瓜皮绿色,花纹清晰、深浅相间,皮薄且硬;瓜瓤红色,汁多、质脆,甘甜爽口,风味浓郁,种子黑色,偏小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 皮山红枣在新疆和田地区皮山县木奎拉乡独特的生产环境下,具有皮山红枣果实个体大,呈倒卵圆形,两头大小不一,上窄下宽,纵径45~60mm,横径30~39mm(上部)、20~30mm(下部),果实饱满、颗粒均匀;果面皱纹较少,果皮光滑有光泽,皮薄呈深红色,枣核细长易剥离。果肉肥厚紧实有弹性,枣香浓郁,口感甘甜醇厚等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鲁山梨在河南省平顶山市鲁山县董周乡西高村独特的生产环境下,具有果实扁圆形,果皮淡黄褐色,果面光滑平整,果点小,平均单果重270g;果皮薄,果肉雪白细腻,酥甜多汁,核小渣少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,石细胞符合参照值区间要求,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 五峰山大樱桃在山东省济南市长清区五峰山街道纸坊村独特的生产环境下,具有果型较大呈椭圆形,红色至紫红色,单果重约12.5g;果肉厚,紫红色,甜度高,微带酸,脆而不软,味道纯正等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,可滴定酸(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鲁山鸭蛋在河南省平顶山市鲁山县下汤镇红义岭村独特的生产环境下,具有外观呈卵圆形,蛋壳淡绿色,单枚重65-75g;蛋液粘稠、清澈透明,蛋黄呈橘黄色,轮廓清晰;煮熟后,蛋白光滑香嫩有弹性,蛋黄颜色较深,口感细腻、香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿宁山冬乌在福建省宁德市寿宁县大安乡亭溪村独特的生产环境下,具有寿宁山冬乌叶片长椭圆形,叶片深绿色,叶面光滑,羽状全裂,有裂片4对,叶缘粗锯状,叶顶端钝尖,叶柄绿白色,外形美观等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 长清绿茶在山东省济南市长清区万德街道坡里庄村独特的生产环境下,具有采用一芽一叶或二叶初展鲜叶,外形卷曲显毫,叶肉厚。冲泡后,具有小米汤色、板栗香气,较耐冲泡,香高味醇等感官特征。其营养品质指标锌(mg/100g)含量高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,水浸出物(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌脐橙在江西省赣州市寻乌县文峰乡独特的生产环境下,具有寻乌脐橙果实呈近圆球形,单果重约300g,果面光滑呈橙色或橙红色,皮薄无核,果肉饱满呈橙黄色,汁多味浓,酸甜适宜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 淮安蒲菜在江苏省淮安市淮安区石塘镇建淮村独特的生产环境下,具有淮安蒲菜地上茎直立,粗壮,高约1.5-3.5米。可食部分为其嫩茎,形态修长挺直,呈圆柱形,中空有节,长约30-60厘米,直径约2-3厘米,根状茎呈乳黄色、灰黄色,先端白色,有的色泽洁白如玉,基部略膨大,顶端泛淡绿色。表面光滑水润,质地脆嫩,断面多孔。蒲菜通体无暇,洁白肥嫩,手指轻掐即断,气味清新淡雅,带有水生植物的鲜甜气息,无杂味等感官特征。其营养品质指标不溶性膳食纤维含量高于参照值,粗脂肪高于参照值,维生素C含量高于参照值,绿原酸含量高于参照值,钙含量高于参照值。