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阜城鲜鸡蛋
阜城鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 阜城鲜鸡蛋在河北省衡水市阜城县漫河镇杨青高村独特的生产环境下,具有阜城鲜鸡蛋单枚蛋平均重量在64至67克之间,蛋壳洁净、完整,呈规则卵圆形,表面呈浅褐色,蛋黄为橙黄色,打开后蛋黄居中,轮廓较清晰,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标维生素E(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,卵磷脂(g/100g)高于参照值,苯丙氨酸(mg/100g)含量高于参照值。

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金陵鸡
金陵鸡

名特优新评价鉴定推荐: 金陵鸡在广西壮族自治区南宁市西乡塘区金陵镇金陵村独特的生产环境下,具有“金陵鸡”单只重1900g-2200g,全身羽毛红黄色,冠脸鲜红,外观漂亮。金陵鸡胴体皮肤呈淡黄色,胴体完整,表面无毛根和绒毛,表皮紧致有弹性,毛孔较细呈网状排列,肌肉紧实弹牙,不柴不腥,口感细腻香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,锌含量高于参照值,缬氨酸含量高于参照值,苯丙氨酸含量高于参照值,组氨酸含量高于参照值。

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桠溪鸡蛋
桠溪鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 桠溪鸡蛋在江苏省南京市高淳区桠溪街道新墙村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳洁净,完整,光泽好,表面呈浅粉色至浅褐色,蛋黄居中,轮廓清晰,胚胎未发育,蛋白透明,粘稠,浓蛋白和稀蛋白清晰可辨等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,胆固醇优于参照值,维生素E含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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本溪老红根小米
本溪老红根小米

名特优新评价鉴定推荐: 本溪老红根小米在辽宁省本溪市本溪满族自治县南甸镇小峪村独特的生产环境下,具有本溪老红根小米外观鲜黄明亮,米粒大小均匀,饱满半透明,有淡淡米香,煮熟后,米汤融合,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,铁含量高于参照值,谷氨酸含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。

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临潭蚕豆
临潭蚕豆

名特优新评价鉴定推荐: 临潭蚕豆在甘肃省甘南藏族自治州临潭县三岔乡独特的生产环境下,具有临潭蚕豆粒形为长方圆形,中间内凹,种皮革质呈青绿色、灰绿色至棕褐色,种脐黑色线形。籽实熟制后口感绵甜,味香浓,适口性好等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,脂肪优于参照值,钙含量优于参照值。

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临潭黄芪
临潭黄芪

名特优新评价鉴定推荐: 临潭黄芪在甘肃省甘南藏族自治州临潭县三岔乡独特的生产环境下,具有临潭黄芪根呈长圆柱形,主根长30-70厘米左右,长直且分枝少,其根头部直径在1-3厘米左右,表面淡棕黄色或棕褐色,有不规则的纵皱纹和横长皮孔样突起。质地硬而韧,不易折断,断面纤维性强,皮部黄白色,木部淡黄色,粉性足,有放射状纹理和裂隙,味甘,有豆腥味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,黄芪甲苷优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量优于参照值。

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临潭党参
临潭党参

名特优新评价鉴定推荐: 临潭党参在甘肃省甘南藏族自治州临潭县三岔乡独特的生产环境下,具有临潭党参根肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,长度一般在15-30厘米左右,少分枝或中部以下略有分枝,表面灰黄色。顶端有一膨大的根头,具多瘤状茎痕;全体有纵皱纹和散在的横长皮孔样突起,质地稍硬,略带韧性;断面稍平坦,皮部淡棕黄色,木部淡黄色,有放射性纹理。有特殊香气,味微甜等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,党参炔苷宁高于参照值,党参苷I高于参照值,党参炔苷高于参照值。

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隆昌青花椒
隆昌青花椒

名特优新评价鉴定推荐: 隆昌青花椒在四川省隆昌市石燕桥镇黄牛垭村独特的生产环境下,具有深绿色,呈自然开口状态,颗粒均匀、洁净;油腺密而突出;香味醇厚浓郁,麻味纯正、浓烈持久等感官特征。其营养品质指标不挥发性乙醚提取物优于参照值,挥发油(干基)优于参照值,酰胺类物质高于参照值。

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永新脐橙
永新脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 永新脐橙在江西省吉安市永新县高桥楼镇高桥村独特的生产环境下,具有永新脐橙果实呈圆球形,单果重250g-300g,皮薄无核,果面光滑呈橙红色,果肉饱满呈橙黄色,汁多味浓,酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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华安乌龙茶
华安乌龙茶

名特优新评价鉴定推荐: 华安乌龙茶在福建省漳州市华安县仙都镇市后村独特的生产环境下,具有具有条索紧结、重实,匀整洁净,色泽翠绿润、砂绿明显;冲泡后茶香持久清高,滋味清醇鲜爽,汤色金黄带绿、清澈,叶底肥厚软亮的感官特征等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值,茶多酚优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。

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