科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 汾湖梅鲚鱼在江苏省苏州市吴江区黎里镇元荡村独特的生产环境下，具有梅鲚鱼吻短而圆突，眼较大，近于吻端。鱼体银白，含淡淡红色，向后渐细长，侧扁，腹部棱鳞显著，色淡，背部颜色较深，沿背脊形成一青灰色带等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 罗坊湖藕在江西省新余市渝水区罗坊镇的湖头村独特的生产环境下，具有表皮呈黄白色，散生淡褐色皮点，肉淡白色；主藕3-5节，每节长0.3m-0.7m，粗约4.0cm-6.0cm；茎表有浅凹槽，横切面9-11孔，藕丝浓密绵长。生食脆爽，熟食口感韧中带粉，微甜等感官特征。其营养品质指标淀粉（%）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 松山甜瓜在内蒙古自治区赤峰市松山区安庆沟镇羊草沟村独特的生产环境下，具有松山甜瓜呈椭圆形或纺锤形，瓜皮呈乳白色或浅黄色，浅黄绿色条纹，瓜瓤淡黄色，脆嫩多汁，香甜爽口，味道清香等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，总糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 榆阳南瓜在陕西省榆林市榆阳区芹河镇独特的生产环境下，具有榆阳南瓜果型为扁圆形，单瓜瓜重约600g，果面较光滑，表皮为墨绿色，其色泽较均匀一致；果肉颜色为橙黄色，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻、香甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 榆阳牛肉在陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇独特的生产环境下，具有肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肌纤维清晰有坚韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，蛋氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 霍山石斛在安徽省六安市霍山县太平畈乡独特的生产环境下，具有干条呈不规则弯曲形，长2~8cm，直径1~4mm。表面淡黄绿色至黄绿色，有细纵纹，节明显；一端可见茎部残留的短须根，另一端茎尖较细。质硬而脆，断面较平坦。气微，味淡，嚼之有黏性等感官特征。其营养品质指标多糖（%）含量优于参照值，醇溶性浸出物（%）优于参照值，总黄酮（%）高于参照值，甘露糖（%）含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 永川莲藕在重庆市永川区南大街街道办事处独特的生产环境下，具有永川莲藕表面鲜洁，光滑硬实，节间粗壮；藕节短筒形，节间长短、粗细基本一致，顶芽完整；无支茎，藕节处无须根；表皮黄白色，色泽均匀一致。藕肉厚实，生食爽口，煮熟后口感软糯鲜美等感官特征。其营养品质指标淀粉（g/100g）含量高于参照值，粗蛋白（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，干物质（%）高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉祥黑木耳在山东省济宁市嘉祥县马村镇王营村独特的生产环境下，具有嘉祥黑木耳耳片完整，耳瓣自然卷曲，边缘波状，正背面分明，耳片正面黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，疏生短绒毛；有淡淡菌类清香味，握之耳片不碎等感官特征。其营养品质指标总糖（以转化糖计）含量优于参照值，粗蛋白含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 肃宁圆茄在河北省沧州市肃宁县窝北镇大王庄村独特的生产环境下，具有肃宁圆茄果形圆球形，直径6-8厘米，果实个儿大，单果重达650-800克，形状均匀周正，无裂果。果皮黑亮，光滑有光泽，果柄为深紫色。果肉浅绿或白色，质地细嫩，有淡淡的清香味。耐储存，商品价值高等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，水分（%）高于参照值，可溶性糖（g/100g）含量高于参照值，花青素（mg/100g）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 织金竹荪在贵州省毕节市织金县阿弓镇长地村独特的生产环境下，具有织金竹荪外形菌裙和菌柄呈微黄色，部分菌柄底带微红色；菌柄呈圆柱形，菌裙呈网状；有竹荪特有的香味。菌柄长度平均约为105mm左右，菌柄直径平均约为23mm，残缺菇含量小于0.1%，基本不含一般杂质，泡发后迅速恢复水分，煮熟后质地脆嫩，汤鲜美，口感好等感官特征。其营养品质指标维生素B2（mg/100g）含量高于参照值，铁（以Fe计）（mg/kg）含量高于参照值，硒（以Se计）（mg/kg）符合参照值区间要求，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
